標題:
椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-26 10:32 PM
標題:
椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美
位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
$ v' D" ?- [! X
a% N: t8 g4 B: Z w$ A0 ~ wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% A) P9 \; x) ~5 _# \9 D
王清发
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 }9 W# f- V( w: Y8 W
/ i/ v+ }4 V& x+ @5.39.217.76
公仔箱論壇) f8 {% \3 i) p& ~5 x5 P! J
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
. _9 l% C, G4 m$ U* n- @9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
$ c+ b! G _# j3 o f1 x: k
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
. y Q" W) |0 ]+ T; R1 c
卖炒面米粉没白饭
公仔箱論壇' o6 P, p: Z5 y- i& @
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
tvb now,tvbnow,bttvb' J6 \' c6 K& `( d% W! U
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
# n" G5 t0 ?1 n: _/ n
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
, v e+ J/ u- Y0 t( [
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
, w# w( M% F( }0 A/ k- P5.39.217.76
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
公仔箱論壇6 I* U G2 a1 F0 l- z1 _
香炸童子鸡招牌菜
3 }- i, [9 ^" C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
5.39.217.76* L# X$ g- ]6 X a% E' F
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
5 W2 z$ }. `/ \1 y D4 f公仔箱論壇
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
tvb now,tvbnow,bttvb8 |) {6 N) m( G) q8 l
上菜快速不必久候
5 ~ O' N5 k' j# Q1 q/ D公仔箱論壇
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 H" o2 k( [% J& m. O
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
3 G2 A+ @" b% W' b- \, Z
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
- \" s9 e5 o$ s' j& V" A0 v5.39.217.76
一个大马得奖餐馆
" X3 n" S Y6 R+ X5.39.217.76
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
5.39.217.76) G% b! |6 L! t1 C) r: o* e
$ `) B, N6 K9 p, ~% M( m5.39.217.76
公仔箱論壇! M- N, F3 A. m2 I7 g7 K8 ?
" x4 m6 o$ o9 e. {" [2 s7 N5.39.217.76
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
* i% V7 n+ P! P, \; u) f- u1 Y
0 j% O\" w( M+ k\" S$ `9 {) V公仔箱論壇
公仔箱論壇/ |' r V: c. L; _
! W& R; X" b! B( K# z3 ~8 {' N$ b2 z
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 m, M$ d8 e& K9 b
) q8 v3 l' }5 ]8 h
0 M, v$ f$ v' @
8 f3 q4 p. W" s7 g# J5.39.217.76
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
4 ?* _5 w% w* C5 t e; \; Ytvb now,tvbnow,bttvb
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
, i& O9 Y5 X- b0 p" \, c
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 H$ w0 q2 I- u- g P
3 h+ V9 J0 Y6 h0 z% X) F/ h
王清发海鲜
5.39.217.76" W. y& L: N! P. v4 @; J
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 ^/ D5 k# {- i
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% m: S$ [! u; m7 l" J
电话：04－3314782/012－4535188
作者:
apollo2115
時間:
2010-5-26 07:00 PM
感謝大大的分享
作者:
huangkyle
時間:
2010-5-30 02:30 PM
很错的样子啊 很想去看看 ····
1 p: N) B/ Q& _. z* q0 s7 `tvb now,tvbnow,bttvb
谢谢LZ 的分享啊 ····
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-30 02:44 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
eee123456789
時間:
2010-5-31 12:45 AM
看到就已经流口水了
作者:
okged3773
時間:
2010-6-2 08:51 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% A) P9 \; x) ~5 _# \9 D
公仔箱論壇) f8 {% \3 i) p& ~5 x5 P! J
公仔箱論壇! M- N, F3 A. m2 I7 g7 K8 ?
公仔箱論壇/ |' r V: c. L; _
0 M, v$ f$ v' @