標題: [西式食譜] 夏日菠蘿特飲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-26 06:50 AM     標題: 夏日菠蘿特飲

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. B: @% w, h" jtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿薄荷果醬材料︰5.39.217.76  j. o/ e1 g) ]. I; p  j2 E! k
鮮菠蘿 150克（切粒）、碎冰糖 90克、檸檬汁 30克、薄荷葉少許 . {& W) P3 y6 p

! c/ h: m6 Q: r/ ?* p! @9 w1 G' A做法：
8 }1 x) C2 Q* {: S2 \2 u8 }tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉摘出切碎。菠蘿粒用手動攪拌器打碎，加薄荷葉及冰糖用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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. n4 y+ f/ j9 t5.39.217.76材料, w! c4 D2 t+ r' W
鮮橙汁 250毫升、檸檬汁/薄荷葉/薄荷葉碎各少許、冰塊適量# L# W3 V! E) u2 K) W$ S
5.39.217.767 L0 q5 E& y" i4 X& t# b

7 N( ]. l2 j; y  y( n% F做法8 S+ U* T6 @& ?/ g$ L0 r# _
1.將橙汁、檸檬汁、薄荷碎及" n4 i, I7 a, V4 w  V2 x3 N

& f6 r" Q& `% R/ ~+ _5.39.217.76 2茶匙菠蘿薄荷果醬放入攪拌器攪勻。2.將冰塊放入杯，倒入果汁，最後加薄荷葉做裝飾即成。
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