標題:
[西式食譜]
卡拉威啤酒棒
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-25 04:53 PM
標題:
卡拉威啤酒棒
材料：
2 K% }2 a+ J8 T) Y7 \' ntvb now,tvbnow,bttvb
高筋麵粉 100公克
4 [1 L% c) `/ q9 g
快速酵母粉 一茶匙
@4 A( g) J8 k5 P# o
鹽 1/4茶匙
" @1 ^9 B- a2 h) Q6 c
低脂鮮奶 50CC
8 ?8 I4 o8 `+ X( i3 @) n( K( M
奶油 一大匙
公仔箱論壇. {' o% t. U# t! o) @6 L$ f
卡拉威子（茴香子） 半茶匙（可以芝麻代替）
$ n3 B) q2 c# N
公仔箱論壇; U/ P5 @* e6 E9 G4 {
作法：
% H( \* K, Q4 C1 U/ C5.39.217.76
將所有的材料混合均勻後，以手揉麵5-10分鐘至麵團光滑後，放在乾淨的盆子裏，內塗少許的油，蓋上保鮮膜，放在濕熱處發酵15分鐘後，取出麵團，桿成厚約0.7-0.8公分的長方形薄片後，切成約一公分寬的棒狀，放在烤盤上蓋上保鮮膜再發酵30分鐘，烤箱先預熱至180度，烤15-20分鐘即可。
( J7 D; S Q6 X6 b$ ~, e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
