標題:
[中式食譜]
醋釀甜蝦
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-24 05:30 PM
標題:
醋釀甜蝦
這道菜沒什麼了不起，就是白燙海蝦，但是在調味料上面變化。我想大部分主婦是比較沒時間的，但卻心疼心理面那條老牛，和幾條正在發育的小牛，想讓她們吃好點，無疑的，燙活蝦又快又方便，加上調味料的變化，相信大家都可以享受到不錯的一餐。
8 G. H: {0 ?0 h, X. g6 J: t% i" M
1.圖面上用的是大頭蝦，就是海蝦，等到退冰後，用剪刀剪去前面尖銳部份，風乾待用。
公仔箱論壇3 }9 h. F) ~$ `) N/ w. B9 Z
2.將煮滾的開水，加入米酒，薑片，大蔥，放點鹽進去，然後把蝦子放進去燙，燙熟後撈起來擺盤。
5.39.217.76/ H0 y$ C; {2 U9 M2 N
3.至於調味料，用水果醋，加點烏醋，糖，和甜酒釀，混合點開水，用果汁機打散後，加入點白蘿蔔泥，和蔥花，即可享用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
