標題:
[中式食譜]
藕粉圆子
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-24 12:02 PM
標題:
藕粉圆子
【特点】 形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。
- R7 b9 ?) @4 t- }) Z, m/ e( p
【原料】
+ I* l/ `- L" C* _7 S4 p公仔箱論壇
藕粉400克。 红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ @- w0 }9 {8 T; \- u
【制作过程】
" s' u) e" V! }* T$ t
将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
