標題:
[中式食譜]
君度橙酒星斑球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-24 11:27 AM
標題:
君度橙酒星斑球
/ H* P9 Y7 t5 F6 x) d# D1 {tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76' \. Y# d3 [, C6 ]5 y+ N
# f& L1 I1 }. O9 q3 X. Z
4 v. R) A% Y' o' z4 M
5.39.217.76. c7 Z& f) P$ |, a- M! |4 R8 L
材料
; s! ?* {# t9 Z- l% Jtvb now,tvbnow,bttvb
星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
# ~$ E5 Z0 S3 w7 O; ~! H
7 Q( s; T$ v$ E+ d5 P" Y
9 K, `6 o* m- a& r: r# Stvb now,tvbnow,bttvb
. @- z1 }' W4 l0 u1 |( @$ T& v. E
2 A% g1 M- s c4 L
做法
% n! e1 Z; v, w: t
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。
5.39.217.761 S; s; H# \) D( Y' V7 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 v! }& X+ V6 p! Q
2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。
' f* A; \. g# ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; ^( W1 m. g& d9 i1 T: P
3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
公仔箱論壇0 q, P7 M- }4 p: G6 h9 C
" P% j) e; P% K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) Y( ]% m: }$ y, D3 ~# l
$ W# ^+ b4 p% p, }$ g8 d
! z3 n: O- u) Z6 U! |tvb now,tvbnow,bttvb
要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
' N x! ?+ L2 s" b- g
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-24 04:40 PM
好菜，自己試下煑，但會用其他魚，因為價錢問題。謝謝！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb) Y( ]% m: }$ y, D3 ~# l