0 J% H( n5 E2 g( D8 Gtvb now,tvbnow,bttvbD. ! K+ o1 h @! @: }! mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 184公克 tvb now,tvbnow,bttvb& g% R& j8 l+ N& W* G
塔塔粉 1公克 - Y+ I+ S# b& z- Q/ _
細砂糖 121公克 公仔箱論壇/ O, j! W" P- a) h/ r: P
" p6 E1 L J9 f/ K$ v9 u! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ] ^. v0 f7 T( E$ l/ W" |) M
法式布丁餡 適量 ; ?( E" {" H) c7 Y' |5.39.217.76奇異果丁 適量 ( v1 h5 `6 z0 m2 L
草莓丁 適量 3 u# q( Z, S/ @ K* \5.39.217.76 6 ?$ ` O D; i0 w/ S J; B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb, N# X& c9 m" h0 p
5.39.217.76+ ^; ]4 D) ]9 ^/ D ?
tvb now,tvbnow,bttvb% o, @! z$ D+ x' M% U! O% z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( v- }% V! W& p
& [# z: P! m8 C" G. w jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C' p' e' r5 H) n# N6 U
公仔箱論壇- ?/ A% H4 R4 n! ]0 }2 a
2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' W8 S( v- a" B; I. d a- k
4 g' ^: D+ t; I- p' z3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。 ! b- |. X) l6 ?2 q; j: z+ a/ b' N" T1 b5 c6 i% z. [- n9 D; Z
4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb; e9 r6 ~0 [7 r" o& Y8 h
* H- W7 U+ `7 V. t5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。2 d# |3 g L! i9 V o2 Q7 b
( l& \' |" c0 ?. k+ f6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" [4 n t. j/ m3 M! {; A
