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標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-23 09:13 PM 標題: 北非小米燉蔬菜

【材　料】公仔箱論壇" w% n% H# E: }4 g$ Z
北非小米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) n7 _3 \4 {  C+ s* J, F
洋蔥 10公克 - H# c5 Y4 N% ^# \" Q! Y" `
紅甜椒 10公克
小黃瓜 20公克公仔箱論壇" k# p5 u# j1 R% T* ^9 }; g
西洋芹 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ ?& g0 N* o
橄欖油 1大匙 $ A' p% E$ G; Q0 d6 c. a4 R

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【調味料】公仔箱論壇5 p$ M( I9 Y6 E7 b: C
蔬菜高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 N' M: L) {$ C4 Q( n
迷迭香 1/4小匙 5.39.217.76) y/ t6 D' f3 U0 f
海鹽適量 ; s" \) y' s# E4 G) {/ @
胡椒粉適量
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5.39.217.769 c7 @. c9 Y$ }
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【做　法】公仔箱論壇0 G# G# z4 {4 g1 U
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 z- O) P& s4 x
再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，& L5 q, o* Q$ j7 V1 t: h' g5 R
改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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