標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f+ O4 V/ b2 d* m3 }
北非小米 100公克 # G% t  g: a% I% C
洋蔥 10公克
7 t4 k4 ?- U) h" u% E& f* P  L; z# H5.39.217.76紅甜椒 10公克
) @/ {. u8 v; i  \0 N) P0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; q: l; w2 L$ n3 b8 [$ m
西洋芹 10公克
5 B, `# Q/ a' @7 F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 h: s  l8 J" k  O! q; ^
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% q8 I, @( L! o4 x9 \1 M0 t& s# ~+ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 C) j6 s. A) _
蔬菜高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 z. j# a2 d% B4 B4 }$ P
迷迭香 1/4小匙 " Z1 V4 o# U+ t. o& @0 Y) t
海鹽 適量 6 h  ~- W) {' Y9 \
胡椒粉 適量
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5.39.217.76+ K5 X4 _& j1 K( t' C
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【做　 法】 9 T6 w. H/ n/ Q- l* b9 h' j
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；5.39.217.76" k: `& X0 F# \7 t* ?! p
   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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- _+ X* P4 H  T  v, g8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，5.39.217.76' j6 f, K! j2 e5 q, y8 n
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
. O- o. @( k: Q  d# Y0 _5 ~9 G   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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