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標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-23 09:13 PM 標題: 北非小米燉蔬菜

【材　料】
北非小米 100公克公仔箱論壇: z) u  j6 J/ w6 _7 K" r& v; r
洋蔥 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u& [" c$ s1 e0 ]' ]/ |' w3 W; }  p
紅甜椒 10公克 5.39.217.76$ I( t# T' U8 m8 A0 I* l# v
小黃瓜 20公克公仔箱論壇: P5 T% v) i/ |) F
西洋芹 10公克公仔箱論壇3 @) D0 {0 I. n" s% c
橄欖油 1大匙 5.39.217.766 z, }0 x. k# j; b+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 X) a" {, y( |
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5.39.217.76$ Z/ {3 q% U9 {( l
【調味料】 * `4 L, L& |2 _# o' ~/ \
蔬菜高湯 1000㏄ 5.39.217.76  ^  h: h+ c9 R, g9 O
迷迭香 1/4小匙
海鹽適量 5.39.217.76; k3 p- B3 Q9 I8 I/ C% w; k2 J
胡椒粉適量

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【做　法】 ! d* v' s7 ?& A: U$ B
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；) k* g7 S" Z1 B0 c
小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" W0 V7 r4 E2 z
再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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