標題: [中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:11 PM     標題: 新加坡蝦醬肉絲炒麵

【材　 料】' ?+ ]; \  Q' R, K6 u( A
油麵         200公克
9 X  h* a) d* N" i9 s- }( ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 J; t; o, L* X& O7 V
韭黃段         30公克
3 C2 O+ Z( W; W( ^5 V公仔箱論壇銀芽         50公克7 M! I, r9 o7 _  n0 N7 i# ^. w
蒜末         2小匙
0 S1 O" p* a" I5 Q# _5 G5 O) x5.39.217.76; i5 U  }( [( j' \. @4 l+ d% [
【調 味 料】
2 P9 X/ P/ Z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦醬         2小匙
( a3 v  ?  |8 K/ U$ c, j8 [5.39.217.76香油         少許
4 f& R3 L# p0 S' n6 ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         120㏄
5 M( W' i& h/ M1 J. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 y2 N9 n1 X; k
魚露         1大匙- q0 Q* }# ^4 y. V' @2 Y
雞精粉         1小匙
0 _/ C$ z4 }1 B4 M  A- z公仔箱論壇細砂糖         1小匙+ r, k9 G1 U  X+ j  \

( V/ \, L" f) W) I+ v) x$ N; O5.39.217.76【做　 法】5.39.217.768 `/ q* \! p( H
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
$ R  V, ~1 |2 Y公仔箱論壇2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。

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