Board logo

標題: [食肆地點] 即摘即煮私房菜 焗羊膝蔡瀾必點 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-23 06:12 PM     標題: 即摘即煮私房菜 焗羊膝蔡瀾必點

私房菜,不一定局限在房內吃,可有想過三五知己走入大自然,親手摘菜做食材,交由專人做沙律,吃一碟真正的郊外油菜?5.39.217.76* _9 M0 F- [  w+ e- G5 V7 m4 D

& V' ~6 W- Z9 V, d0 s3 ^5 b印尼菜 大自然有機菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  L  l7 m  a+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 }& o$ L2 M: E; A& M' @
■花園內,鞦韆上,難得與友人悠閒談天說地。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! o2 u1 H: N! a* ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. b/ e+ M$ R' g" x, r. y  ]6 {
私房菜不一定要在石屎森林內尋找,跑到郊外一樣有,既可呼吸新鮮空氣,也可以走入綠田園親手採摘有機蔬菜來吃,另有一番味道。「迷你有機農場」由印尼華僑貝氏夫婦主理,貝生六年前退休,自行把 4,000呎荒地打造成綠田園,菜田、小花園、鞦韆椅、歐陸式屋舍等全出自他雙手,設魚池水缸飼養鯽魚、大鱔、鯰魚等作觀賞,更種植生菜、葱和豆角等農作物。夫婦倆熱情好客,貝生愛與客人談天說地,分享豐富個人閱歷;貝太則掌廚,因人數份量烹調九道菜的特選套餐,包括白切雞、巴東牛肉、印尼沙律、有機蔬菜、手打魚蛋湯、焗羊膝、鹽焗烏頭、甜酸豬肉、炒飯或黃薑飯。貝太的焗羊膝,用新西蘭羊膝加自家種植的香茅、芫荽籽、南薑粒等香料醃焗而成,火候剛好,表層微焦帶香,肉嫩汁豐,試過每日賣過 200隻,以私房菜而言絕對是紀錄,連蔡瀾都是這道菜的捧場客。必試印尼沙律,用花生、花生醬及蝦膏拌新鮮沙葛、菠蘿等蔬菜,賣相怪怪的,但咬一口,沙葛爽脆無渣,惹味開胃,或許知道是有機蔬菜,賣相雖低分但食味卻取滿分。不介意弄污雙手,更可親身摘新鮮蔬菜,再交給貝太烹調,那個有機生菜,即割即炒,何謂正宗郊外油菜,試一口你就一清二楚。' K* H3 }' _/ ]

9 c5 B+ G+ S! f) _公仔箱論壇
& U. k% i2 _: }$ w+ b( C5 S■貝生飼養不少觀賞魚,一池錦鯉。5.39.217.76; O) ?0 o# \$ u6 W# y0 p
tvb now,tvbnow,bttvb' y' |3 J8 d7 ~, u5 }2 p9 d# L
       
& j9 {2 \/ O; d8 h公仔箱論壇■歐陸式大屋,電視機櫃底下是愛犬 Lucky的安樂窩。
+ F1 G2 l! }0 s, R4 b) E- V
: k4 b+ m: e& o3 g! C% U
: f% Y8 O+ g0 d! l# n, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 h" e/ X5 ?
9 t1 C; Z: h; ^& s8 h
■生菜摘下來冲洗乾淨,可生吃。
  c/ }" ~  W  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- ^0 M6 G* W6 U+ M8 {  u2 C; h* T* O" K

% T5 h; t6 `- O$ b4 p# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食具經消毒碗櫃處理過。
+ R1 h) `, s0 J% Z4 h公仔箱論壇; X9 q8 B; T( N5 f4 P- T
tvb now,tvbnow,bttvb/ y, D0 E  e/ @' D/ N3 j0 E* w% k
■拱頂長廊,種有不少藤蔓植物。
& {$ l+ J* |' u2 L; M8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ {- }$ _- w' _- L+ R' v; s
公仔箱論壇/ o; G4 K1 L6 q9 X% Z( D, P

- l" n. ]( B2 d$ L公仔箱論壇焗羊膝5.39.217.76; O2 `* w( D$ [: l* t
tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 y3 l$ H/ J; e/ u8 _( }
蔡瀾必點菜,用新西蘭羊膝加香料醃焗而成,火候掌握得宜,肉質嫩滑軟腍,面層極脆,一咬,發出清脆卜一聲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A. E8 b  O6 F0 a9 X8 W
' J" |* d9 i: q3 v
巴東牛肉2 c2 q) i( u  K5 `: k7 B

3 f% o: p( S( W+ P$ Z8 a' f* E9 j貴價新西蘭牛仔肉嫩,加洋葱、香料燜一小時而成,燜得軟腍一咬即開,入味軟滑,入口帶點點辛辣。
, S2 n3 m( i7 C* q8 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 l3 ?( M! H) e5 G. V( w, ^
鹽焗烏頭
6 `- e) a7 V6 L* ~/ [公仔箱論壇5.39.217.76. \2 F! C2 ~/ S; k" _9 ]
用漁護署認證為優質魚場出產的本地楊氏烏頭,黃油重無泥味,用海鹽塗抹魚身,魚肚加入泰國鹹檸檬焗成,極鮮甜。
: W" {: n3 B, V& F) S5.39.217.76
: L4 ]4 W% O, Q" J5.39.217.76有機生菜
! E; K2 L5 A( I0 x- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 T" n9 C# w: f
採用當造菜之一的生菜來炒,零賣相無花巧,啖啖鮮甜爽脆。
9 v/ `+ q) _3 U7 S( j5 F1 p# ~/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& c* y) B$ e
印尼沙律( Rujak)tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 `" R+ _2 b8 y4 R3 ^3 l" g

  x2 R5 f+ |1 p' \4 {# n& I5 m5.39.217.76
2 A6 ^: w: \/ s9 W* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地道印尼菜,用鮮沙葛、花青瓜、菠蘿為材料,花生炒成甘香花生碎,混馬灣蝦膏等成沙律醬,惹味開胃。
2 {" @, n6 |: v, h/ l/ F8 g3 n2 {tvb now,tvbnow,bttvb, m6 w/ K7 E4 c: U2 L
收費:特選套餐九道菜,每位$145(四位起),兩日前預訂,或可另行預訂其他菜式。5.39.217.76& T8 l2 u# Y) m' I: P
迷你有機農場(元朗八鄉河背村)! M: q7 H5 g8 o- y5 W7 Y. O2 G
tvb now,tvbnow,bttvb% N, E' [; _- a9 M( ]' C
廣東 玩 Fusion' k9 _9 {1 K8 ~4 O0 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ |4 v/ _- \2 V7 J% {! b6 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 a& l& P7 h2 @0 R3 w7 X, o
店名單刀直入,就叫「私房菜」,主理人 Gary曾掌廚廿多年,工作需要經常到外地考察進修,認為各地自有其美食,未必能完全套用於香港,如四川菜對香港而言太辣、上海菜太膩太重油,故取各地菜式優點烹調廣東菜,即他所謂的廣東 Fusion菜。招牌菜之一有瑞士焗蠔,用堪稱全港最大的 3L珍寶日本廣島蠔做食材,加改良過的卡邦尼汁焗製而成,肥美豐腴,嗜蠔者必愛。坊間不少私房菜都是全圍吃相同菜式, Gary供應的私房菜卻可因應同桌一兩位友人忌吃的食材,另外提供菜式更不另行收費,非常值得欣賞,當然,訂位前要早早道出,讓 Gary有充份時間安排;至於菜單方面,則全由大廚拍板,以當日新鮮靚料時令食材入饌,絕對有驚喜。 公仔箱論壇2 X7 {  [- }5 W3 `. y

, m: S; l& a  J% K: {* c5.39.217.76       
& L6 }, m5 z( x3 G0 r公仔箱論壇■紅橙色調,加掛飾、牆畫加擺設等點綴,營造舒適的家感覺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% H0 v) E8 O6 z5 u
5.39.217.76% G# V/ n+ }, i0 x1 \+ t

5 d( E3 K0 t! ?- ftvb now,tvbnow,bttvb( N1 s4 @/ B7 [
辣椒膏炒大蝦
' R- l: h$ n7 \# p
. b2 q! m3 w* S- K; w# o. D: i2 b為求味道大眾化,辣椒膏加入椰奶冲淡辣味,只留辣的辛香,炒七吋長泰國大虎蝦,啖啖彈牙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 c( V& C6 @7 R! o" u
5.39.217.764 J  M; V. L- `, [
瑞士焗蠔公仔箱論壇2 m7 E% ?! L% @9 G2 y) j, k7 w
        公仔箱論壇) b" B* q* X& L+ ]( P0 ?
用最大隻的 3L日本廣島蠔炮製,淋卡邦尼汁焗製而成,珍寶型的蠔肥美多汁,配芝士汁夠香濃。公仔箱論壇4 P3 A4 s$ O% U$ l0 b  W

+ S: D  T$ o) ?/ v6 ~* Q. `& p8 ?tvb now,tvbnow,bttvb荷葉圍蝦蒸飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) d9 ?3 @! k. j
       
8 V' J. f& }/ ^2 z! V+ F" oGary用「交差感染」形容這道菜,原食材相互發揮味道,墊底泰國靚米吸盡所有精華,變身煙韌有味飯。5.39.217.76' j  A+ J# S1 b' ?! _$ P5 ~9 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ H5 j+ A& \( M, j' d
爽脆魚皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) _5 w' Q2 T- W- T; H' }
5.39.217.76' w. U# M( t$ y; F" h2 ^
魚皮取自三斤半以上脆肉鯇,肥美爽脆夠大塊,灼熟後用冰水浸泡,略調味已經非常脆爽。
+ Q. q( _3 z/ W, F' c( x1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* ]4 \) `8 L8 v# U* T$ J# f2 Q
桂花炒魚翅
/ c) u  F# Z$ @3 m- R$ M% F1 vtvb now,tvbnow,bttvb
& d6 A7 [7 z3 E) f2 f+ `/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有別一般製法, Gary用鮮忌廉、芽菜、日本素翅來炒,入口真的很軟很滑,絕對老少咸宜。  q' y6 a7 X/ g8 G: A

0 y  n" B1 q' Y3 a, K/ o4 r收費:分三款套餐,每位$168、$210及$250,每款套餐包沙律、冷盤前菜、海鮮、湯、飯等十多道菜式,周四五六及日須早三日預訂,平日早一日預訂。: c6 c& P6 x  x$ K- L
私房菜 (旺角砵蘭街朗晴坊)
5 T% F% O4 b! Y. b# a公仔箱論壇
% M8 w0 Y& ^1 _& N# O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb素菜 不賣假肉
- ?3 q, o4 v# n8 stvb now,tvbnow,bttvb「貴德宮」主理人馮太好客熱情,不時請客人回家吃飯,十多年前跟丈夫轉吃素,好客熱情不改,改的是由葷轉素,最重要是八年來,馮太依然保持水準,食物質素並未變質,除幾款招牌菜外,還不時轉新菜式,用新鮮時蔬、武夷山菇菌等有機蔬菜,加自製醬汁變化出不少驚喜菜,全無味精亦無五葷。勿在這裏找甚麼芋頭製芋蝦、腐皮製熏蹄之類,馮太只會花心思在食材處理,吃到的是素菜本質,力求原汁原味,故新菜推陳出新,少賣弄「假」肉之類。五月更會推出多道全新菜式,包括鮮茄奇趣金角、椒麻雜菜鍋等,訂位請早。5.39.217.76* V1 f- _& X) R* ~; H

9 {3 l9 S2 y1 W% D0 ?9 Etvb now,tvbnow,bttvb妙醬燒日本南瓜年糕
. \3 L! I9 k, X) S+ B5.39.217.76       
9 T1 S( E7 y$ V( \5 ytvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜配韓國年糕,加入有機麪豉醬、自製辣醬及豆乾等炒成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 S1 r) |: h: O, \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  i6 m  `* g" t
芝士焗玉瓜豆腐
. @8 e' L$ B3 p9 C! `/ [7 W+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 L$ _- e2 d0 J3 s: H
馮太用香料醃翠玉瓜,加山水豆腐及芝士燒焗而成,造型靚味道濃。
! x' G5 p) s2 @2 o* O. Z公仔箱論壇
8 P, o- r5 I" d* J% }鮮茄奇趣金角TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! v7 N5 E5 y% p
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 F: S( E6 M3 f
用金菇及油炸鬼沾薄漿炸成,油炸鬼內包西芹及豆乾,口感豐富。
0 b3 l- s. F; r( H5.39.217.76
/ E6 Z, {* S8 X' Y. ~' C椒麻雜菜鍋
6 A+ v: J# |& O% wtvb now,tvbnow,bttvb
$ m, t2 x, m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb即日買到的絲瓜、珍珠笋等蔬菜做食材,大豆芽湯底加花椒,微辣。
0 B9 G9 ^1 l0 G/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5 A) \1 E) y, W: S% a
9 M$ ~# c& {& c* z" m
收費:十道菜晚餐,每位$198,可要求特定菜式,周日早一日訂位;周五六則要早一星期訂位
0 Z- h% B" X: K8 ]# H5.39.217.76貴德宮 (灣仔灣仔道明豐大廈)
/ _, @2 Y+ [- `  P! I3 j+ G7 T9 n, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 ]7 _9 w( {7 o# }
日菜 必試系sorry鯛5.39.217.76: Z4 r) ?/ O+ r/ |5 N

6 ?* W( X% C+ `「天巧」前身是日本料理店,由於大部份客人都要求老闆兼大廚胡生拍辦做菜,故兩個多月前索性轉為私房菜。胡生的菜單只有兩款,分六道菜及八道菜,至於吃甚麼,則因應當日新鮮食材而定,當然,有特別要求都會盡量滿足,不過要提早預訂。必試非常近似粗口諧音的系sorry鯛,即日本紅衫魚,坊間少供應,魚肉結實味道更鮮更甜,一個人一條?我都想!幾片就有!
7 v* U6 D! u" s1 ~$ m# x/ {tvb now,tvbnow,bttvb
+ T! U7 }0 [) r! f+ d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛蒡沙律tvb now,tvbnow,bttvb4 @  A$ \" ]$ e
       
( H1 o* V( @4 t) L& B牛蒡刨絲炸香,配海帶、長芋等蔬菜及日本柚子汁作沙律同吃,香脆。tvb now,tvbnow,bttvb' N# c$ [5 ?: r2 p7 v+ K/ p8 ?

# ?2 S% v1 u, z$ t日本紅衫魚刺身
* P, `6 A  D1 {% V9 m8 ~% \, [: X& _, ?8 ^9 z% I
明明是條紅衫魚,原名卻叫系sorry鯛,肉質結實有彈性,味道鮮甜。
$ q1 J) T, Z) a+ R" a5 V$ D- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r! e7 e1 s2 z' U9 R5 Wtvb now,tvbnow,bttvb溫泉蛋走地雞公仔箱論壇1 p- R8 L; @0 p% N

+ q5 T1 o: H: u  Y- d/ J( G& X自製溫泉蛋,加新鮮走地雞配薄薯仔片及蛋汁,雞肉滑嫩蛋味濃香。
* F! Z9 C6 _6 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ w8 \5 |) M
紅酒安格斯牛扒
, z1 S( ~+ x, n公仔箱論壇       
$ \8 L/ v8 Z3 \' X  ^: A' @5.39.217.76安格斯肉眼有層薄肥膏,煎至七成熟配紅酒調味,肉色粉紅極軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 {4 |- G; G2 p6 f: N& r/ U

, {2 O0 \$ D. F  [# L( ^/ V; Y8 k$ s' b' l
收費:六道菜$300,八道菜$500,包沙律、刺身、壽司、鐵板燒、和食、烏冬或炒飯,早一日訂位天巧tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ r9 e6 P' e1 x# Q
日本私房菜 (跑馬地昇平街)公仔箱論壇- s1 E3 Z$ W* C6 ~7 \2 ]1 @

7 R! \' t0 O' |& J1 ?2 j3 T公仔箱論壇川菜椒鹽蝦連殼吃重慶人四姐,原先於灣仔地舖賣粉麪,間中應熟客要求示範幾味家鄉川菜,吃過的人都讚不絕口,八年前於是轉做私房菜「四姐川菜」,只招待會員。丈生林生負責招呼客人,四姐親自掌廚,每道菜均獨立炮製,用料鮮香料足味道夠正宗,嗜辣者至愛。必試熱賣菜川式椒鹽蝦,開邊炸基圍蝦,加自製川鹽鑊炒,坦白說,上桌賣相如一般椒鹽蝦,可連殼吃,入口出奇地甘香酥脆,驚喜!水煮魚也是招牌菜之一,早年依然沿用傳統草魚炮製,後來有日籍客人被細骨哽到,四姐於是轉用貴價肉厚韃沙魚取替,魚肉鮮嫩,麻辣餘韻長,別錯過鍋底的大豆芽及粉皮,吸盡湯頭精華,爽脆滑溜,嗜辣者可要求加辣或大辣。
, x" S. }+ t& w& R! L$ @( u* l* |, d; g5.39.217.76沸騰水煮魚所謂沸騰,即把辣椒乾、菜籽油、紅辣椒等煮成的滾油淋上鍋中才上桌,絕對熱辣辣。
1 u  W+ h6 z9 i& {2 d9 u
* [* K- y8 l5 V8 M$ I% k/ d$ p( {: K
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ n! ^# D( E9 Q3 d7 p$ k
       
% ]* X- f. e( [5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 h; B7 Y5 n3 X, H0 r
川式椒鹽蝦5.39.217.763 i3 p- T$ z  a) @
公仔箱論壇- O- B4 i, r: P' B) K/ c
用新鮮基圍蝦炮製,賣相如椒鹽蝦,食味卻十足加入鹹蛋的黃金蝦,連殼吃更是惹味十足,下酒佳餚。
  ?; ?  o/ l, j8 B( ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 c3 ~9 U( Z1 v; B: c
麻婆豆腐
% Z8 }+ h+ v' N- Ptvb now,tvbnow,bttvb       
) f3 m  c3 H0 w8 z0 p用布包豆腐烹調,加手剁脢頭肉碎、辣椒碎煮成,火候掌握得宜,豆腐上桌依然滑溜,微辣,伴飯一流。
5 u% q8 C! X" p( f: e, w公仔箱論壇3 m) P( i) X2 D& N  |, E! ~; Q
重慶辣子雞林生把雞肉切粒,先炸再加入蒜片蒜粒、紅辣椒乾、薑片薑粒等炒成,超香口。公仔箱論壇% B& M5 b8 u3 N# I! b/ J
( ~& ~7 j; D' E4 A5 f
       
; i9 M' H9 {6 Z: N
/ C( X5 V( c, q) h8 f" R        公仔箱論壇* t+ C& J, l: [0 j
收費:每位$200,因應人數有不同數目菜式,如兩位起有兩個凉菜、三至四個熱菜;周一至三、日早一日訂位,周四至六早一星期訂位。
: m! y% F9 v$ O( S( B. Z( Z四姐川菜 (灣仔駱克道高華大廈)
2 P2 q) Y1 i+ X6 s/ a3 ~/ N
( Y: L3 n. W& k9 S- b: k& u公仔箱論壇泰菜 突破乾撈吃法原籍泰國的琼姐五年前於餐廳廚房打工,閒時與友人開餐唱泰文卡拉 OK,儼如大食會,由於燒得一手好菜,不少朋友都爭相要品嚐她手藝,故五年前開「琼姐泰式私房菜」。她供應的菜式沒特定菜單,反而有幾頁菜單,想吃地道泰菜,早一日通知琼姐買菜即成。為求食物新鮮,用料大多即日由市場返貨,最近搞搞新意思,創一道青咖喱米線,乾撈吃,坊間泰菜店少見,泰國青咖喱醬加椰奶後煮雞件,鮮香味濃,配滑嘟嘟泰國米線,辣味濃郁。5.39.217.76( T- j$ N) v. @5 m: d, }

+ h$ Y+ x" C5 B2 [1 c5.39.217.76青咖喱米線$80tvb now,tvbnow,bttvb7 r' Z$ E* J0 t) B
公仔箱論壇+ R' R& a7 r+ K* {
青咖喱有椰香,辣中帶甜,配嫩滑雞肉,乾撈吃法不新奇,乾撈米線就真的聞所未聞。
8 N9 M8 R+ k) Y, ?9 ]5.39.217.76
, u' v( o& ]7 G) g8 Y1 V公仔箱論壇青口沙律$485.39.217.763 V: P1 n3 ]1 f$ T' \4 q5 z
       
% K$ j4 x2 A+ {5 w& v0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似味寡的粒粒熟青口,混有酸辣生蝦汁,加點甜洋葱、甘笋絲等,入口先酸後辣。
% y4 M6 X" }+ ?) O; R/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ v7 Q- F# K, r
椰汁焗豬柳$705.39.217.76" t: o0 X' O4 ~3 y+ P3 F2 a

% x. v8 h/ \4 X' p# W豬柳層層叠起,用錫紙取代蕉葉焗製而成,豬肉軟腍入味,功夫多,乃手工菜之一。
' b: n& m# U' \6 ^' f. e$ f, E5 `8 t  q
炸生魚$120公仔箱論壇7 `! ^; Y: C' t- q
        4 R/ ~6 `8 w. u
斤半重生魚用鹽略醃,加金不換葉等炸香而成,蘸自製辣醬,魚身連魚骨都脆卜卜。公仔箱論壇1 M- Z' z# {/ Q  w- r

$ ]3 l" p; y3 N8 @( Vtvb now,tvbnow,bttvb收費:散叫,無套餐,周日早一日或即日中午前訂位,周五六早兩日訂位
  }: y) A5 n# I2 e琼姐泰式私房菜 (銅鑼灣登龍街)
' W' N' }) f4 n6 a4 utvb now,tvbnow,bttvb* N: {( Q1 G7 ^" k+ ^6 v

9 o6 |/ m. Y1 ^+ s; H$ o9 L4 z5 O" @9 v/ ]+ J: l! Q2 K3 l

" E! ~' Q( w7 [公仔箱論壇

作者: ntc123321    時間: 2010-4-23 06:35 PM

thanks for sharing!
作者: hippy_123    時間: 2010-4-23 08:47 PM

謝謝樓主的提供!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0