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標題: [中式食譜] 綠豆凍 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-22 02:07 PM 標題: 綠豆凍

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綠豆 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( d# z# a3 J, [$ _3 o
水 600㏄ ( a _/ @# v0 `. ^+ u
蒟蒻果凍粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 p1 D$ ?& l

【調味料】公仔箱論壇) s! K0 f. A/ i, U) G1 p

細砂糖 30公克 5.39.217.76" {* A9 A+ X9 J$ G* g
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; A; W; z5 h' V' F, f# R4 N! ~/ o
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。5.39.217.767 Z. c3 X% K" X' Y
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。1 X8 q7 c/ {; n: j

3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。

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