
【材 料】
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豬肉丸子 300公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# `! e- ]9 u* l) h1 b; o) G乾香菇 3朵
油蔥酥 6公克
( o' q6 S7 U$ l3 d+ s8 j; l+ p太白粉 1小匙
公仔箱論壇$ k: L, O; f( M, Z7 y( x【調 味 料】
5.39.217.76$ ?. _+ F6 A& Z
醬油膏 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 W5 b9 r) g# E9 Q* c【做 法】
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1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。
2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中,再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏,同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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