標題:
[中式食譜]
青菜雞蛋炒飯
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-22 01:57 PM
標題:
青菜雞蛋炒飯
原料：
+ \# j) r, F: @5.39.217.76
米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
5 s1 s' O# p9 _. S9 R* Z q公仔箱論壇
& o7 }) I3 Z5 m; X7 A [5 m
做法：
" B+ }+ ~" l# g! R4 r k
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
# ~9 g( x- V2 s* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& ?5 }* g5 S+ }6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: w* Z9 _ A9 D
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
9 S1 D! k3 w8 W" d; b
公仔箱論壇0 C7 z' @2 u# C0 C9 @% R
公仔箱論壇6 K+ h1 F+ ^5 c/ g4 O2 }3 [$ B) N
公仔箱論壇% {4 |2 z3 @- j
3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
5 @ d1 h, F% K0 m7 e z5.39.217.76
% V" w4 y4 \* d" S
6 {4 ?$ m. J- {$ x5 c6 q/ w$ f- d
4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
) z" v! w6 m3 v: z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& ?5 }* g5 S+ }6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: w* Z9 _ A9 D
公仔箱論壇0 C7 z' @2 u# C0 C9 @% R
公仔箱論壇6 K+ h1 F+ ^5 c/ g4 O2 }3 [$ B) N
% V" w4 y4 \* d" S
