公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-22 12:59 PM 標題: 喝豆漿九大好處-七種禁忌

5.39.217.76& ]/ v9 Y3 f" ~6 H; v
清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。5.39.217.76! U( w9 `. v) s1 s
學者認為，喝豆漿有如下好處：

1
、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
tvb now,tvbnow,bttvb# @* ~0 U/ z& s$ H) W! L$ I
5.39.217.76# c) |- g1 \  D4 S
磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 r& \& ~4 w3 \7 D
% ^4 }9 A0 F0 L
, B+ j1 o1 j& ]3 s
對增強體質大有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ K6 b6 g9 l

2、
防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，5.39.217.766 D+ }! c. p2 b+ U) f0 h, M+ D: _

因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.768 z" r  _% A1 k- F* }- @

3、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- A$ t7 m/ j: d% C# F, G5 z* |$ o
防治高血壓5.39.217.76  o* g0 u1 d6 i2 p' F  n0 Z1 P2 O
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。  A' n, P3 F* A+ m" }
公仔箱論壇# O8 b' Y2 E: z# ]( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 h  ^$ D5 U7 j3 g# E! P
鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
7 T  {1 c! D5 d% T' n3 \2 o
: ^& m( r* F  |9 ]
如果體
內能適當控制
鈉的數量，tvb now,tvbnow,bttvb+ g& r9 J1 i6 Z; q
6 J1 L- }2 m' J" l- Q4 x

既能防治高血壓，又能治療高血壓。公仔箱論壇' u+ N+ K3 C3 ~/ c9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; C& ~: Z) E9 @$ Z  M& `+ s
4、
防治冠心病tvb now,tvbnow,bttvb2 j* i" l# N  S2 U
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，3 L( N- z! i( W
% B; T' i. ], b" m$ J) b% O! e
5.39.217.76/ i6 s7 ?8 s6 v% c' [
改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。

5、
5 i9 w: [2 [2 g* j" W4 e防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，5.39.217.769 |3 R" G- r6 E4 u! h/ p" O
8 O+ M) I* z  f8 Q! R: m3 S  o
公仔箱論壇/ C6 D+ C/ k, x( X
從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，  r# U. a1 h0 d+ j

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。+ g1 g+ a0 n6 y

6、tvb now,tvbnow,bttvb7 `. Y( w. [( u: m9 S" j, t# n
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 z! f3 {3 t" |3 v
特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。5.39.217.76) {4 m% |/ C- d/ `

tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 j: G, J3 Y
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。5.39.217.764 I- o. ]2 `1 |* @
! E* h$ Y7 ]; r% v/ W
7、+ y) V4 f6 X4 o( h: \
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，

從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、/ h7 Z( X( i2 `% Q6 A
防止衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' U. F0 }* `3 B5 e2 P6 @: z2 }
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! [/ R8 a& B' c* {
' ^: f% B% O& _
9
、% a; l" g: M& d3 }7 R0 O# m
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 s, R' C# k) g, Q; V8 b
公仔箱論壇+ R* @  H7 b& ?7 P  ~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
+ S! j% f. V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
豆漿盡管營養，但也有不3 @* l5 e3 h2 \. D5 [5 _
  R) i6 U3 i1 m$ E& k
喝豆漿的禁忌：
公仔箱論壇5 |, J; }9 o$ I& ?& v! J, P
1、" {- w$ @: U( F% `
忌喝未煮熟的豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! X! `2 n% z& c: H3 \3 S$ z2 {' N
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，公仔箱論壇7 W2 _9 \8 n! k  G8 f3 H

tvb now,tvbnow,bttvb0 H! E4 `% s8 \5 Z4 r- a7 b* E# _
加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ s6 L: O' ~" y  w3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; g9 O- w* B

受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
! j/ s) l- w2 @& |
tvb now,tvbnow,bttvb7 m. c; Q; z$ A
公仔箱論壇6 F. r& E0 W! \
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
tvb now,tvbnow,bttvb7 @! g0 e( s2 ]: f
tvb now,tvbnow,bttvb# |% r5 r7 c( d  K8 J3 d
會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。
公仔箱論壇5 b+ t1 z) |$ S1 ?0 O6 F6 @, r
+ ^/ V" h! c4 }( a/ @- r' O
預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃5.39.217.76  _9 H9 }5 C* `2 X
的高溫下煮沸，公仔箱論壇3 ^3 q+ ?% C. u' }6 w

就可安心飲用了。

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，

tvb now,tvbnow,bttvb' ]" U4 f* T+ P6 K
' w4 I' M8 O0 v! J+ ~& u- |
絕不能延誤時機，以防危及生命。7 G% U# {) e! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 f! ~" U, Q  `$ I2 l
2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，5.39.217.762 T# X- K7 X7 e5 n2 D
公仔箱論壇+ S. s& F8 l0 @1 u' M: p
5.39.217.76# i- d, ~2 _. n; w: |8 E9 a
但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和5.39.217.76$ P/ ~. O; c7 ]& F  H% |, t, g* |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 X7 ^+ Q( w* v: W* u: A
豆漿中的胰蛋白/ g7 y# \( {2 b% p
酶結合，
產生一種不能被
人體吸收的物質，
tvb now,tvbnow,bttvb* k& d% B1 u, m+ O/ F
tvb now,tvbnow,bttvb* a1 ~4 x' A0 ~. O3 |2 h0 R" }
大大降低了人體對營養的吸收。. f# O( z  o; U9 H0 e/ Q
& @1 ]! o6 [# J: d" S
3、忌衝紅糖& X- e0 J4 U/ b) p9 `2 A
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，公仔箱論壇( K/ R7 l- C& ^( r. r0 A
公仔箱論壇$ J$ {- {: @2 P" j: F; K. N
公仔箱論壇" g7 m& M3 f% m; {, [: x6 d1 b! t
但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，

5.39.217.763 S8 e0 A# D% h: U8 P
可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、公仔箱論壇5 e& a( w- M/ Z
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶tvb now,tvbnow,bttvb! L& c# Z2 W, w. l! K0 X
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，tvb now,tvbnow,bttvb" B! Q! I( q2 ?# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. a, o# `7 j, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* w! M" {. i0 j' L* K5 \3 w
以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 L. a+ T7 F& h. h) a" W
4 p3 O% P$ R" c

，經過3～4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 g3 B8 o' E; Y: H
個小時就能使豆漿酸敗變質。, [8 V" @& H) r! L5 f& U0 w
5.39.217.76: h1 O2 y- A$ s# i
5
、忌喝超量2 Q# }' y1 i8 j) S! @, z6 f
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，公仔箱論壇4 R: y# C4 i. S

0 r  q9 A: h/ H% E
出現腹脹、腹瀉等不適症狀。5 ^& Y$ P0 K3 b/ V/ r3 Q
5.39.217.76/ G# |0 B0 e' T
6、
忌空腹飲豆漿公仔箱論壇" T. M+ i3 k$ Y" r( d: ^9 L  Z/ v
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等公仔箱論壇) o2 ^# k2 M0 H4 c: g# \

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
tvb now,tvbnow,bttvb& r- S: r$ g" R3 p
5.39.217.767 d: \8 n' z5 O+ v" g9 F& s' v5 u0 R
與胃液較充分地發生5.39.217.76) g' ?# ]; V4 ]" g7 ]+ I% L
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; Y; |9 |+ ^$ R
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、

紅霉素等抗生素藥物。( h. P3 g; j- w" C7 C9 P* A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ J% `! O/ t( w
/ l) @9 ~& |* m; u6 Q
不宜喝豆漿的人群

6 J/ |( G* U9 E7 q1 U
1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ U# ^* n; ]" g
以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

公仔箱論壇3 S% _8 u6 i/ _
2

、豆類中含有一定量低聚糖，
tvb now,tvbnow,bttvb+ `' ?4 Y. B4 K, P/ O  C$ T8 Y
可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，公仔箱論壇9 d) j0 R6 B, I7 N0 o! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% j6 l: y2 I% }; \# L

所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。5.39.217.76, L$ R1 g5 }4 E

5.39.217.769 K5 ]' d6 Z5 ^
胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，  h  Q# j0 W1 M4 \, m

公仔箱論壇8 G' s& o" I1 d) w  Q8 ?
而豆類及其制品富含蛋白質，

其代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 r  z% [: d2 e7 I: T
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。5.39.217.76; q7 o& G3 t* ^$ t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# \/ _$ F+ J% L$ }5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' c' ^( D7 }! g+ t0 T8 ]5 G
3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，公仔箱論壇% ]; U8 R9 T2 P2 I* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# \' x; H5 \) J
公仔箱論壇: |$ c: N3 e( e) x1 E! W6 F
會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

3 @6 s5 J9 B) {1 ?' E7 a8 p
" J6 `- j5 A- l

45.39.217.762 }. e" X% F  s: {7 S: f% d
公仔箱論壇1 T6 O% I$ ]1 D) q) D1 \

、痛風是由. H2 X0 @3 K* q* U
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，3 F1 W+ f# Z# ]$ {  d2 c9 x2 ^  p

且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，

tvb now,tvbnow,bttvb  W% [4 ?, h! }1 e. V. [& y: M
嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。% c# R, q( n  G7 L2 \0 J% M3 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 c4 T4 V+ ]! m
所以，豆漿對痛風病人不宜。

作者: hippy_123 時間: 2010-4-22 03:13 PM

謝謝你非常詳細的知識。

作者: DAYDAY08 時間: 2010-4-22 09:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 雪翼 時間: 2010-4-23 12:04 AM

收到了。。谢谢分享！！

作者: 柔 時間: 2010-4-23 01:39 AM

解释得好清楚，多谢分享！

作者: 回春 時間: 2010-4-23 08:50 AM

Nice to meet you!5.39.217.76! H r% _* H6 ?- Y0 e& A
Mr. L. 解釋得好清楚，多謝分享！) m, M3 r% ]$ H) {* W$ H$ \
http://blog.udn.com/suma100/3168392

作者: aric2005 時間: 2010-4-23 11:09 AM

謝謝^^ e後會多多注意!~

作者: ronghua80 時間: 2010-4-23 02:17 PM

Thank you very much about your sharing......！！学习学习~~~

作者: leojohnny 時間: 2010-4-23 03:04 PM

thank for sharing le..i dont know this b4 as i like to drink soy bean..hmm..will alert next time.. >.<

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)