山藥不只能當一般食材，經乾燥處理後，就是常用的中藥材「淮山」。與同屬主食的白飯相比，纖維質或礦物質含量都勝一籌。tvb now,tvbnow,bttvb; l6 x; D: t* ^ A
% Q. i. S& U6 Q0 i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥別名淮山、田薯、條薯、山藥薯等，不只能日常食用，切片乾燥後製成中藥材，還能入藥。山藥可分為白肉、紫肉兩大品種，口感軟硬也不同。7 F7 q) S. D$ ~/ |: u7 G9 D
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味甘性平能止瀉 中藥愛用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: j7 O) @; S7 D3 [
: F; P# |8 J6 T7 |6 j7 C0 qtvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖麗蘭：5.39.217.76: z5 S: |/ v1 L: A
山藥不只能當一般食材，經乾燥後處理成一片片的白色藥材，也稱為淮山。即使是今日，仍是廣泛使用的中藥材，不管是科學中藥、藥膳都會使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 f0 t8 B' S; V. @7 i: @$ M
% z) x/ |# x5 L# c5.39.217.76中醫認為，山藥味甘性平，能補脾胃、止瀉。尤其是脾胃功能虛弱、氣色黃、說起話來元氣不足、食欲差的腹瀉患者，可以與人參、白朮、芡實、茯苓等中藥材併用，或與四君子湯、參苓白朮散使用，可以益氣健脾。 + G: i9 s5 c) X: t 4 B( S3 L' c3 o% L急性腸胃炎患者 未必適用 . P3 }3 p* G3 K! ]0 ]+ r) | & B# \$ `# l2 D) L }1 ~- {公仔箱論壇山藥雖然能止瀉，卻不適用於急性腸胃炎患者，還是要視情況、體質而定。另外，若脾胃較虛的患者還夾雜情緒因素，也要與其他藥物一起使用。) l. l) \& R3 Z* K, h
