標題:
[中式食譜]
乳香金銀桂花魚卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-22 06:53 AM
標題:
乳香金銀桂花魚卷
' S! Y+ k/ j/ C4 e公仔箱論壇
公仔箱論壇8 T+ ~- m9 w1 [ K% s: o$ |
材料
/ N2 V& G0 D3 F7 t+ H公仔箱論壇
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
tvb now,tvbnow,bttvb& v* `4 m3 b# t4 K9 P/ z7 F0 C
! {+ P: J' s5 E" W3 {公仔箱論壇
汁料
9 a5 z2 r1 R5 G" ~# o. g: q公仔箱論壇
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' _* J# O3 q. v3 r S, z: V) z
( G5 [6 }6 l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# P' t8 u# J+ m# S- o8 s* y
做法
( p% Z+ n) V d+ {; mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
公仔箱論壇) z0 ~9 r( ~! l
; z4 w( {- U% z+ f4 P# d
2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
, A/ R4 ^2 ?, h* ], y% `- x公仔箱論壇
* P1 @' f4 B! S/ t8 ]- o8 I+ xtvb now,tvbnow,bttvb
3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
- U4 o6 c5 b9 \$ B$ ^' m2 K
& E1 s3 ~ x2 B( g9 O; M# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
( e5 |+ R& x3 g) C5 s
公仔箱論壇4 B' t9 f! m- [" V1 i* L+ g P: E
5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
公仔箱論壇1 {9 ?) |( O2 ?$ [/ o% @3 T
' p1 G: e3 r+ ?% j
6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
) F3 Z/ O) g% Z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _: X6 b9 P3 e
1 N5 `9 P; W" ?1 J9 P" a3 f; r0 etvb now,tvbnow,bttvb
; k! g8 d/ h$ [( \. ]tvb now,tvbnow,bttvb
' e7 w' P; i9 j' \8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( w1 r; y- z& ^9 I& y
3 i/ \# h0 q: O9 `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m7 q5 r9 h' D4 v! ?; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
