標題:
[西式食譜]
薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 09:47 PM
標題:
薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷
对于很多女孩子来说，减肥是件长期而艰巨的任务。眼看着夏天又快要到了，相信很多人都巴不得把一粒饭掰成两半吃，就是要瘦瘦瘦！其实，减肥不只是个节食的过程，首先注重的是要均衡碳水化合物以及蛋白质的摄入，其次便是要结合适量的运动，这样一来就能达到健康而有效的瘦身效果。很多人都以为土豆泥中含有大量的淀粉，多吃会发胖，其实不然。土豆中的脂肪含量很低，既能饱肚又不会发胖。另外，牛肉也是补充蛋白质很好的来源，能很好地为你补充日常所需的能量。所以说，这道薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷，是一道很好的健康瘦身佳肴。
% G4 \9 F; f9 U' N5 ^6 ]1 t0 O- v
烹制材料(两人份)
( |# w+ @# z- a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：牛肉片（半斤）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、卷心菜（3瓣）、玉米粒（适量）、土豆（1个）
8 z- z* b! i$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调料：酱油（3汤匙）、料酒（1/2汤匙）、五香粉（适量）、盐（少量）、沙拉酱（适量）
公仔箱論壇" b- b! a/ n% Z3 Z) [
@8 j4 j: F: m! T0 h/ u1 `0 y
1 洋葱部分切段，部分切成碎粒；土豆洗净去皮后，切成片状；胡萝卜刨成粒；玉米、卷心菜以及青豆洗净备用。
5 F) {, d4 z4 a4 I
5.39.217.76% `7 y+ W$ K; o% r) c1 l
2 洗净牛肉，将之切成大的薄片，调入酱油、料酒、五香粉以及盐腌制30
分钟
。
$ l% x8 t' w1 H) Q- W0 C! Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, I# |) |! C9 m2 ]- a
3 将土豆片放入蒸锅中，隔水蒸30分钟，用汤匙压成薯泥。
公仔箱論壇; p5 S2 X D/ a# j$ q& T# b
* i9 e; N, J1 R" i% v/ n# r5.39.217.76
4 煮沸半锅水，将玉米粒、卷心菜、青豆以及胡萝卜放入锅内焯水，捞起。
* t, l. C! v; h7 _$ z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 |0 t! @9 L% M) O0 |2 o5 B% _
5 将薯泥与玉米粒、卷心菜、青豆以及胡萝卜粒一并搅拌均匀，加入沙拉酱调味，放在碟子中间。
- D) B$ y+ S4 e" h
- `' l4 X! i( q2 E1 |+ M4 \$ A
6 将切成段的青瓜条、胡萝卜以及洋葱卷入牛肉片中，用鸡蛋清封口。
& `; ^" `# q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' c% w$ ]+ ?$ z. b/ F
7 烧热4汤匙油，待油温至七成热时，将牛肉卷逐一放进去煎熟，即可起碟食用。
! H! z" R6 G% F7 o' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N9 U6 `4 N; p) G) _tvb now,tvbnow,bttvb
提醒：
公仔箱論壇; B7 w( V! [3 K2 Y8 q9 M$ X
1.最好叫卖肉的师傅帮你把牛肉切成薄片，刀工不好的人很难将牛肉切成薄片。
公仔箱論壇 C/ R, v# q. X' z# w
2.蒸土豆时，应直接把土豆片放在有蒸汽孔的蒸盘上，一来蒸得较透，二来能令蒸出来的薯仔较干身。
- l' Q& B' ]4 @7 U5.39.217.76
3.若担心牛肉卷封口不够牢固，煎时用牙签将牛肉穿好，上桌食用前抽去牙签即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
@8 j4 j: F: m! T0 h/ u1 `0 y
5.39.217.76% `7 y+ W$ K; o% r) c1 l
公仔箱論壇, I# |) |! C9 m2 ]- a
公仔箱論壇4 |0 t! @9 L% M) O0 |2 o5 B% _
公仔箱論壇' c% w$ ]+ ?$ z. b/ F