標題: [中式食譜] 乾煎鱈魚 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:14 PM     標題: 乾煎鱈魚

1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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/ w  I% R9 i  g) Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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鱈魚 1塊 ! ^: g8 I2 i0 X- ^  z1 R$ O
【調 味 料】
/ A  J) P8 I, D* h5 M' X3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 m! b  O; g
A.鹽 1/4小匙 & V8 d! s& o" I
鮮雞粉 1/4小匙
, u: \9 ^; D5 g. _. T4 t米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r1 y1 n+ x' W2 _% Q
黑胡椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n5 f% O% \! A5 U: b) w6 ^
B.麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; m+ E7 a/ Y7 b- n" e6 M. _- H' L# E
沙拉油 2大匙

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