標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:
  |& h( a0 |& s( Q7 |公仔箱論壇雞腿排     400gtvb now,tvbnow,bttvb; G! |4 T: {2 F" H" c; O
中卷      300g0 s* t! Y$ i( Q# v
豆芽菜      100g
* c% I. i& q2 N" M1 T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒      1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. |( ~4 f3 j3 E
黃甜椒      1/3顆
: A. @& t) t) |3 i3 y公仔箱論壇韭菜花      30g2 e8 v3 ~" |- o( _+ K( r* m
蔥      1支
( A& C% ~, |+ u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑      1塊3 ]$ b% ^" l& l1 a
雞蛋       1顆1 k! h. T8 A6 Z, Z% J
太白粉     少許5.39.217.76- i) V' Z7 h: E" X, K& e4 r* K
tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 ]1 C: J- g3 s; I8 k
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 q7 ^) q' H5 r, e+ I
米酒      2匙
8 {! b' i3 D) W! G4 g+ p+ y沙茶      3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 T- z7 i7 b) ]
糖       適量
& q+ f' Z. Q! z' X9 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油     2匙
; _& l& h  c2 z$ r: t4 {; @公仔箱論壇胡椒粉     少許tvb now,tvbnow,bttvb' h5 `8 X2 V3 i& b3 l( ~

8 w+ b) p. E8 l5 d* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% H$ Q) q: x1 }6 F# S: Ztvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。公仔箱論壇3 @4 [! T5 h" _! e" d
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。2 w4 O# F1 g/ x: I5 _# s7 r# ~/ p8 J
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
5 V5 r/ g) c/ M- `, I公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
4 n2 G0 u' \6 ~7 S0 H9 @9 Utvb now,tvbnow,bttvb5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。公仔箱論壇4 k3 z/ _2 S% P  t5 u# S

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