標題: [中式食譜] 綠咖哩炒雞肉茄子 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:12 PM     標題: 綠咖哩炒雞肉茄子

【材　 料】
  W0 C, g  J" @# g/ _雞腿肉片     50公克5.39.217.76( G, z6 Y6 n8 n# o: L
茄子     200公克公仔箱論壇9 B- \" S5 i$ T4 ^. g
玉米筍     10公克
  ?! P7 ?/ F! R! \; z公仔箱論壇小黃瓜     20公克
3 ?% f& O. ^7 G, ?6 s2 g* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄     20公克
6 B1 q1 I& p; H' `) ?" B洋蔥     5公克公仔箱論壇% T  ?- w( f' D2 K4 E5 N
大蒜末     1/4小匙, S3 d& {- P- V$ v( a" [
香菜末     1/4小匙公仔箱論壇3 J' S9 l4 s$ f) U$ @8 a6 M
【調 味 料】
/ @- H* l8 V5 l# o5.39.217.76椰糖     1/2大匙
+ D' t6 |2 `* X) e  A; l綠咖哩     1大匙
' F. l7 T+ s, \$ J  Itvb now,tvbnow,bttvb料理酒     1大匙
; p, j  h8 Y: k公仔箱論壇水     200㏄
1 ]$ |. G- ^6 V! M* g, h. F- Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 g+ s& s9 E! j/ ^/ F9 t公仔箱論壇綠咖哩     1小匙
1 _. u. I$ @, G( Z8 t公仔箱論壇太白粉     1/2大匙" C- J  `/ u0 [2 `5 F
雞蛋     1/2顆
* h$ t6 K' D4 U" D2 g4 }# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 }; G9 K% b$ {6 ?1 a9 C# v公仔箱論壇1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
- e1 u* T8 }/ n$ otvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
- I) l, `9 w! E: D$ v; }" x: b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。5.39.217.76" _8 M4 Z& H& n! p, w( L* g
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0