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標題: [馬來西亞] 大馬消耗量世界13‧每分鐘2000包快熟麵吃 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-21 01:41 AM 標題: 大馬消耗量世界13‧每分鐘2000包快熟麵吃

（吉隆坡）大馬人無快熟麵不歡！快熟麵自1969年引進馬來西亞以來，如今已因為平均每個人一年吃掉超過40包快熟麵，成為世界第13大快熟麵消費國。tvb now,tvbnow,bttvb! _) T8 p& q( {. B( ^

根據世界快熟麵協會的數據，國人一年吃掉12億包快熟麵，或每分鐘吃掉超過2200包。

本地快熟麵廠商中，馬來西亞雀巢以“美極”品牌所生產的快熟麵一枝獨秀，每天可以賣出130萬包。數據顯示，馬來西亞最好賣的是咖哩味快熟麵，而美極咖哩麵的銷量是另外兩大品牌的總和。tvb now,tvbnow,bttvb, U6 k, |+ S: k/ e9 U
首辦世界快熟麵峰會公仔箱論壇. R3 N; L4 s" \0 H

或許就因為是世界其中一個快熟麵高消耗國，馬來西亞於週二（4月13日）第一次主辦世界快熟麵峰會。
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去年，全世界對快熟麵的需求約940億份，平均地球上每個月吃掉約13包或杯快熟麵。/ y0 A( B- D) J4 t4 y/ T

但以人口計算，馬來西亞每天所吃掉的快熟麵分量驚人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- u1 @3 p3 P

排名世界第1的快熟麵消耗國是中國，連同香港在內，去年共吃掉415億包快熟麵，約為全球總消耗量的一半。公仔箱論壇; P" V' {6 L( i) B! a
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印尼以139億包快熟麵，在去年的世界快熟麵消耗國榜上列第2；而發明快熟麵的日本，則以53億包排名第3。
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世界上第一包快熟麵──雞肉拉麵，是日本籍台灣人安籐百福（吳百福）於1958年發明。據2000年日本的一個民意調查顯示，快熟麵被認為是日本上個世紀最重要的發明，卡拉OK次之，第二則是錄音光碟（CD）。tvb now,tvbnow,bttvb( y0 ?; N& H4 Y& {
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另一方面，世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示，隨著需求增加，馬來西亞的快熟麵市場今年將有5至10%的成長。

他指出，若以令吉計算，市場價值約介於8億至9億令吉。
事實上，他說，過去8年來，快熟麵業的成長遠遠超越國內生產總值。3 f- z/ S. O8 B+ N9 e$ l' ]$ z
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兼顧美味營養挑戰大公仔箱論壇8 y- b3 w5 p: T4 z5 z% s

世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示，馬來西亞和印尼於30年前都沒有麵食文化，可是今天兩國的人民都吃快熟麵。
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他認為，在馬印兩國的華人社會，麵食是其中一項主食，而在印尼，麵食已成為米飯後的第二種主食。tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 l7 l6 {" G* O' o+ _

他說，美國和俄羅斯是世界10個主要快熟麵消耗國，顯示即使在非傳統麵食國家，麵食的市場非常龐大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B  {/ K( n- A' Y: Y. V0 ]8 |, l9 K

他說，快熟麵到了今時今日已不再只是零食，它逐漸成為一種主食。因此，馬來西亞雀巢希望於未來兩年出任世界快熟麵協會總監時，能夠利用這個平台鼓勵廠商減少食用鈉，促使快熟麵成為營養均衡的食物。, y1 N6 o! k2 K* z' m

他強調，對快熟麵生產業者而言，如何兼顧美味及營養是最大的挑戰，因為人們一般總以為任何有營養的東西都不美味，反之亦然。- s! ^2 V: \1 M

減少15%鹽
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依罕也是馬來西亞雀巢產品公司食物業務組執行董事，他說，美極率先在所生產的2分鐘快熟麵將鈉（俗稱鹽）含量減少15%。5.39.217.76: S3 E% J- G; F6 S

至於反式脂肪及味精，他保證這在快熟麵不是課題。
他指出，馬來西亞的快熟麵業者不使用氫化植物油，也就不存在反式脂肪。

他說，世界衛生組織的研究已經證明味精對人無害，因而使用味精並沒有錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ U: o. C' r/ t

35%卡路里來自脂肪' D" W+ N, _. \# o; B5 c$ f

馬來西亞營養師協會副主席莎納斯認為，確保快熟麵有營養是廠家和消費人的責任。5.39.217.763 y  A; m) t2 A; Y

她指出，製作快熟麵使用的白麵粉，是經過工廠從小麥粉中提煉成的碳水化合物，減少了多數的營養。除了碳水化合物和蛋白質，白麵粉含有很少或甚至沒有維他命、纖維素和礦物質，所以是名符其實的“垃圾食物”。

“快熟麵近35%的卡路里是來自脂肪，這幾乎是每日需要1800卡路里的成人，一天四分之一的所需脂肪。炒快熟麵也只是增加脂肪。”
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莎納斯也是一名臨床營養師。她舉例說，一份差不多分量的意大利麵加上蔬菜及醬油，它的卡路里比快熟麵少25%，鹽分少10%，而且還含有更多纖維、礦物質和維他命的營養。
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不放味精減少鈉
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她表示，快熟麵的調味料也含有特別高的鈉，佔每日所需的30至40%。快熟麵的附加味精增加鈉成份。因此，減少在煮湯時加入味精，可以降低快熟麵的鈉成份。$ G+ Y5 I$ A  p- ^: A

“每日減少攝取鹽分，對於高血壓或充血的心臟病尤其重要。但是，只要不是每天吃，同時配合其他含高營養的食物，快熟麵還是在我們的飲食中佔一角。”

作者: ericsoon 時間: 2010-4-21 03:28 AM

其实这證明了、tvb now,tvbnow,bttvb, J, ^! w/ G7 ~2 _0 R
大马的经济还是差!tvb now,tvbnow,bttvb# E" G6 H5 t6 s' Z& t$ n" E
有錢不吃魚翅?
去吃快熟面?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 B& O! {6 o5 }, E+ [# Y
窮的飯都没的开了!( n! N% |# t `8 @3 X* M0 Q

作者: lkfight 時間: 2010-4-21 10:02 AM

什么都起价，薪水就慢慢起。人民每天吃快熟面，政府高官每天大鱼大肉。那些猪还投国政！

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