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標題: [馬來西亞] 大馬消耗量世界13‧每分鐘2000包快熟麵吃 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-21 01:41 AM 標題: 大馬消耗量世界13‧每分鐘2000包快熟麵吃

（吉隆坡）大馬人無快熟麵不歡！快熟麵自1969年引進馬來西亞以來，如今已因為平均每個人一年吃掉超過40包快熟麵，成為世界第13大快熟麵消費國。
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根據世界快熟麵協會的數據，國人一年吃掉12億包快熟麵，或每分鐘吃掉超過2200包。
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本地快熟麵廠商中，馬來西亞雀巢以“美極”品牌所生產的快熟麵一枝獨秀，每天可以賣出130萬包。數據顯示，馬來西亞最好賣的是咖哩味快熟麵，而美極咖哩麵的銷量是另外兩大品牌的總和。
首辦世界快熟麵峰會tvb now,tvbnow,bttvb% c( s. B  r! O5 x( Z' _: u
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或許就因為是世界其中一個快熟麵高消耗國，馬來西亞於週二（4月13日）第一次主辦世界快熟麵峰會。  s3 v6 r0 t9 d% T4 A+ i+ \4 |

去年，全世界對快熟麵的需求約940億份，平均地球上每個月吃掉約13包或杯快熟麵。

但以人口計算，馬來西亞每天所吃掉的快熟麵分量驚人。

排名世界第1的快熟麵消耗國是中國，連同香港在內，去年共吃掉415億包快熟麵，約為全球總消耗量的一半。公仔箱論壇* |2 A% N# R! D+ l3 i3 V4 \
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印尼以139億包快熟麵，在去年的世界快熟麵消耗國榜上列第2；而發明快熟麵的日本，則以53億包排名第3。
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世界上第一包快熟麵──雞肉拉麵，是日本籍台灣人安籐百福（吳百福）於1958年發明。據2000年日本的一個民意調查顯示，快熟麵被認為是日本上個世紀最重要的發明，卡拉OK次之，第二則是錄音光碟（CD）。) `# z; q+ ^% B( I1 f

另一方面，世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示，隨著需求增加，馬來西亞的快熟麵市場今年將有5至10%的成長。5.39.217.76; t" O, a' V& l3 z  ]# J
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他指出，若以令吉計算，市場價值約介於8億至9億令吉。
事實上，他說，過去8年來，快熟麵業的成長遠遠超越國內生產總值。, a; p9 ?: x+ _6 U) ]: N6 o
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兼顧美味營養挑戰大

世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示，馬來西亞和印尼於30年前都沒有麵食文化，可是今天兩國的人民都吃快熟麵。( I8 ^3 ^" o% V- I8 c6 Z

他認為，在馬印兩國的華人社會，麵食是其中一項主食，而在印尼，麵食已成為米飯後的第二種主食。
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他說，美國和俄羅斯是世界10個主要快熟麵消耗國，顯示即使在非傳統麵食國家，麵食的市場非常龐大。

他說，快熟麵到了今時今日已不再只是零食，它逐漸成為一種主食。因此，馬來西亞雀巢希望於未來兩年出任世界快熟麵協會總監時，能夠利用這個平台鼓勵廠商減少食用鈉，促使快熟麵成為營養均衡的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 o8 I6 H; ~8 L, c

他強調，對快熟麵生產業者而言，如何兼顧美味及營養是最大的挑戰，因為人們一般總以為任何有營養的東西都不美味，反之亦然。公仔箱論壇0 r/ J3 a! c- p- m+ w3 u

減少15%鹽6 o" X+ o& N) O1 ]+ U/ F8 v- U
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依罕也是馬來西亞雀巢產品公司食物業務組執行董事，他說，美極率先在所生產的2分鐘快熟麵將鈉（俗稱鹽）含量減少15%。
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至於反式脂肪及味精，他保證這在快熟麵不是課題。tvb now,tvbnow,bttvb1 w, N( [# i/ o
他指出，馬來西亞的快熟麵業者不使用氫化植物油，也就不存在反式脂肪。, V+ u7 `1 y3 S; c' X& u0 C

他說，世界衛生組織的研究已經證明味精對人無害，因而使用味精並沒有錯。
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35%卡路里來自脂肪

馬來西亞營養師協會副主席莎納斯認為，確保快熟麵有營養是廠家和消費人的責任。
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她指出，製作快熟麵使用的白麵粉，是經過工廠從小麥粉中提煉成的碳水化合物，減少了多數的營養。除了碳水化合物和蛋白質，白麵粉含有很少或甚至沒有維他命、纖維素和礦物質，所以是名符其實的“垃圾食物”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, ~- ]& W2 R3 a3 {4 y

“快熟麵近35%的卡路里是來自脂肪，這幾乎是每日需要1800卡路里的成人，一天四分之一的所需脂肪。炒快熟麵也只是增加脂肪。”
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莎納斯也是一名臨床營養師。她舉例說，一份差不多分量的意大利麵加上蔬菜及醬油，它的卡路里比快熟麵少25%，鹽分少10%，而且還含有更多纖維、礦物質和維他命的營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% }- ]( O; W  k
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不放味精減少鈉4 ]8 @1 E, i* Y  v3 X# \; u/ U3 a  |; B
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她表示，快熟麵的調味料也含有特別高的鈉，佔每日所需的30至40%。快熟麵的附加味精增加鈉成份。因此，減少在煮湯時加入味精，可以降低快熟麵的鈉成份。

“每日減少攝取鹽分，對於高血壓或充血的心臟病尤其重要。但是，只要不是每天吃，同時配合其他含高營養的食物，快熟麵還是在我們的飲食中佔一角。”

作者: ericsoon 時間: 2010-4-21 03:28 AM

其实这證明了、tvb now,tvbnow,bttvb4 o& b' p+ O7 J4 Q) N2 W& i9 ]
大马的经济还是差!公仔箱論壇2 L$ F5 r! t3 R) o( `* e3 V7 V: B
有錢不吃魚翅? 公仔箱論壇& U# Y' `& u7 D u% O* j6 ^
去吃快熟面?
窮的飯都没的开了!5 V" [+ j) Y+ h! W9 {

作者: lkfight 時間: 2010-4-21 10:02 AM

什么都起价，薪水就慢慢起。人民每天吃快熟面，政府高官每天大鱼大肉。那些猪还投国政！

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