標題:
[甜品]
豆腐脑[6P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-20 10:45 PM
標題:
豆腐脑[6P]
豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。
公仔箱論壇6 h) B* U/ V" D/ ?
原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。
% q+ v6 R4 x' ^0 x. V g6 @0 ~
) q9 r: V( }& M7 v4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
制作方法：
5.39.217.76% e9 h. Y5 L6 |$ ?+ C) n- ~
1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；
. O7 i0 U2 t0 l6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.769 }% e1 x8 ^! d' a/ @
2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；
# n" S1 K8 z+ s, W
4 ^8 ~+ ]( t* }0 e8 n& w; K1 t& b
3.分别盖上一层保鲜膜；
! D1 a. o% ~ L, F( C5.39.217.76
$ B$ G" K8 m, F8 K: f. M, m. p }! K
4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；
$ S2 l$ ^, c0 {9 ~; P1 [4 y公仔箱論壇
6 `. N# \8 x2 b7 m: S( m. Q
5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。
$ N5 b) Q6 L; R$ |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.769 }% e1 x8 ^! d' a/ @
4 ^8 ~+ ]( t* }0 e8 n& w; K1 t& b
6 `. N# \8 x2 b7 m: S( m. Q