標題:
[健康資訊]
罐頭吃不完不要擺冰箱
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作者:
xz12
時間:
2010-4-20 02:05 PM
標題:
罐頭吃不完不要擺冰箱
中部一家頗知名、強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所，我卻發現他們竟然使用鋁製鍋具。看來國人對選擇炊煮用具的認知與要求還是不夠。
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我曾拜訪一家食品罐頭製造工廠的老板。訪談中，只見他的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動。雖然他熱情的介紹他的罐頭食品，以及如何精心研發調理出獨特風味，所以銷售業績一直領先同業。
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說著說著，他馬上打開一罐食品要我們品嚐，自己則以身作則先吃了一口。看著他暗沉無光的臉，年輕旺盛的生命力掩不住頭部出現的症狀，我忍不住為他的健康擔心。
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我善意的提了兩個建議:改善食物調味添加物；另外建議他將鋁製容器改成玻璃容器。臨別，我用開玩笑的口吻告訴他:「老闆，能夠改變，你會賺更多的錢 呵!」
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「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，鋁鍋經過多次使用以後，
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就會出現斑駁的黑點，這是食物中的鹼、鹽、酸等等礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。
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注意鋁製罐頭外包裝的文字內容，有時會看到良心的標示建議，
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如:未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。但是很多消費者從來未曾注意，吃不完就連罐放進冰箱，想吃的時候，隨時再取出進食，不知不覺中造成慢性的鋁中毒。
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鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎..隨著個人不同的身心背景，在身體最虛弱的部位反映出來。鋁中毒不易察覺，一般人都會根據身體產生的不適症狀，找醫師做藥物
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治療。如果在生活中未能檢視自己的身心狀態，尋找生病的源頭，長期下來傷害神經系統，將引起老人癡呆症。
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丟掉鋁鍋，不再使用鋁製罐頭食品，多攝取維他命C，可以幫助加速排毒，約兩個月左右，就可以改善鋁中毒現象。
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