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標題: [甜品] 熊本果物啫喱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-20 12:35 PM     標題: 熊本果物啫喱

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ Z( U* E) ?% j4 \& h* N/ b
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙5.39.217.76. {* K+ [/ {& M( [7 I! P
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做法 ; [. ^2 c, ~# C. S: j; G
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈,搣去頂做蓋,用匙羮將果肉挖出。
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" _) K! G+ r; [$ w2.柑肉剪去外衣及筋膜,拆肉,將半份柑肉壓碎成果汁。
$ X; g5 ~. h! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ c9 d; j" h7 s& }- v
3.煮熱 800毫升水,加糖煮溶,加入寒天粉煮開,攤凉到約 70℃時,將半份寒天液加半份柑肉拌勻,倒入柑殼內。公仔箱論壇4 C2 Q  q, v2 n0 D6 p

- w0 W; _6 t: a, r+ U3 Q8 U9 A2 k4.將半份士多啤梨去蒂切粒,碗內加士多啤梨汁,然後加士多啤梨粒,撞入剩餘半份寒天液,倒入模內,攤凉後與( 3)一起放雪櫃雪凍。5.39.217.761 N3 S. }6 D! A* D: V. d
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。; B: ?4 P( y" p; w. Q/ o. L8 t3 B  P

+ m3 I, v( c6 k1 ?公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱,士多啤梨啫喱脫模,放上士多啤梨片,淋上乳酪即成。
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9 P& e( o- V+ F- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 \7 D% y) a( o7 h
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糖水攤凉少少才加入果汁,可以保留更多果味。乳酪加點煉奶,配士多啤梨更好味。tvb now,tvbnow,bttvb  W$ D6 d; c" @: S





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