標題: [馬來西亞] 大馬消耗量世界13‧每分鐘2000包快熟麵吃 [打印本頁]

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作者: magasabah    時間: 2010-4-19 02:45 PM     標題: 大馬消耗量世界13‧每分鐘2000包快熟麵吃

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4 I# l6 v' J" T6 ltvb now,tvbnow,bttvb大馬人無快熟麵不歡！快熟麵自1969年引進馬來西亞以來，如今已因為平均每個人一年吃掉超過40包快熟麵，成為世界第13大快熟麵消費國。3 H0 P% V6 l* n
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根據世界快熟麵協會的數據，國人一年吃掉12億包快熟麵，或每分鐘吃掉超過2200包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ Z# z1 u8 k9 d. a

. b3 d8 h) ^! ]0 B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地快熟麵廠商中，馬來西亞雀巢以“美極”品牌所生產的快熟麵一枝獨秀，每天可以賣出130萬包。數據顯示，馬來西亞最好賣的是咖哩味快熟麵，而美極咖哩麵的銷量是另外兩大品牌的總和。
+ R4 c' }4 Z6 y8 e3 g8 |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }2 t- N* J, ?tvb now,tvbnow,bttvb首辦世界快熟麵峰會5.39.217.767 W- G8 Q! y. u6 X5 O  h$ E
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或許就因為是世界其中一個快熟麵高消耗國，馬來西亞於週二（4月13日）第一次主辦世界快熟麵峰會。: Q; x  [2 M8 N! L6 P( o8 D

# C" P5 ~+ D+ }4 z7 d& k去年，全世界對快熟麵的需求約940億份，平均地球上每個月吃掉約13包或杯快熟麵。tvb now,tvbnow,bttvb. X& ]5 ~8 w! ]2 P# |

; n6 }1 Q+ d# {. L+ c0 T3 K5.39.217.76但以人口計算，馬來西亞每天所吃掉的快熟麵分量驚人。公仔箱論壇" L- i1 L! Z! E- ?1 a1 f: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( u# R7 q; t& K. V3 i1 |9 B
排名世界第1的快熟麵消耗國是中國，連同香港在內，去年共吃掉415億包快熟麵，約為全球總消耗量的一半。( h' k7 N9 E+ w6 J! L& F: e

5 Y2 g. d/ o$ r1 T. ttvb now,tvbnow,bttvb印尼以139億包快熟麵，在去年的世界快熟麵消耗國榜上列第2；而發明快熟麵的日本，則以53億包排名第3。; m3 c+ H2 f* b. }# A/ A& f  Y

  a. u( ]# d, v, n; t$ k公仔箱論壇世界上第一包快熟麵──雞肉拉麵，是日本籍台灣人安籐百福（吳百福）於1958年發明。據2000年日本的一個民意調查顯示，快熟麵被認為是日本上個世紀最重要的發明，卡拉OK次之，第二則是錄音光碟（CD）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 F; _) k# B$ a3 s# f# J" a

4 E: ]* |6 ?. G3 ]/ }9 N3 f另一方面，世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示，隨著需求增加，馬來西亞的快熟麵市場今年將有5至10%的成長。
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他指出，若以令吉計算，市場價值約介於8億至9億令吉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 Z3 F8 U% t' a4 c

5 ^1 i" Q1 `$ x+ g8 G$ E% _5.39.217.76事實上，他說，過去8年來，快熟麵業的成長遠遠超越國內生產總值。
( c3 w9 b$ m# j$ ~) m2 i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: L4 d2 W) a0 Q7 X* K
兼顧美味營養挑戰大
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4 A: L; O* A& j$ dtvb now,tvbnow,bttvb世界快熟麵協會馬來西亞區董事依罕莫哈末表示，馬來西亞和印尼於30年前都沒有麵食文化，可是今天兩國的人民都吃快熟麵。5.39.217.76( a7 v: J- y4 a+ I0 Y
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他認為，在馬印兩國的華人社會，麵食是其中一項主食，而在印尼，麵食已成為米飯後的第二種主食。
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他說，美國和俄羅斯是世界10個主要快熟麵消耗國，顯示即使在非傳統麵食國家，麵食的市場非常龐大。公仔箱論壇1 Z# W8 \1 B. g0 a  F, _
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他說，快熟麵到了今時今日已不再只是零食，它逐漸成為一種主食。因此，馬來西亞雀巢希望於未來兩年出任世界快熟麵協會總監時，能夠利用這個平台鼓勵廠商減少食用鈉，促使快熟麵成為營養均衡的食物。
5 {, W4 O2 E) Z: U: ?( R' P! t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `' L' z8 l5 c( h8 G. ~3 A他強調，對快熟麵生產業者而言，如何兼顧美味及營養是最大的挑戰，因為人們一般總以為任何有營養的東西都不美味，反之亦然。
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減少15%鹽公仔箱論壇; A8 i8 a' d8 a# j

1 Z/ K( c% a) H; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依罕也是馬來西亞雀巢產品公司食物業務組執行董事，他說，美極率先在所生產的2分鐘快熟麵將鈉（俗稱鹽）含量減少15%。公仔箱論壇% `9 W& W' }+ ?# m

  Q6 c  A, v. \$ H6 M5 S至於反式脂肪及味精，他保證這在快熟麵不是課題。
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0 s4 Q* N9 X2 Ltvb now,tvbnow,bttvb他指出，馬來西亞的快熟麵業者不使用氫化植物油，也就不存在反式脂肪。5.39.217.765 ~. g8 i  f5 P9 M

# r& y! F1 ^  r0 u6 \5.39.217.76他說，世界衛生組織的研究已經證明味精對人無害，因而使用味精並沒有錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 t" A0 j5 |- R- Z$ j7 K& b

+ u, \" k' l, @+ [4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35%卡路里來自脂肪
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馬來西亞營養師協會副主席莎納斯認為，確保快熟麵有營養是廠家和消費人的責任。5.39.217.76: Z7 y) ]$ x" ~9 y, y

! U; r7 Y* `: A- z4 p她指出，製作快熟麵使用的白麵粉，是經過工廠從小麥粉中提煉成的碳水化合物，減少了多數的營養。除了碳水化合物和蛋白質，白麵粉含有很少或甚至沒有維他命、纖維素和礦物質，所以是名符其實的“垃圾食物”。
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“快熟麵近35%的卡路里是來自脂肪，這幾乎是每日需要1800卡路里的成人，一天四分之一的所需脂肪。炒快熟麵也只是增加脂肪。”
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莎納斯也是一名臨床營養師。她舉例說，一份差不多分量的意大利麵加上蔬菜及醬油，它的卡路里比快熟麵少25%，鹽分少10%，而且還含有更多纖維、礦物質和維他命的營養。tvb now,tvbnow,bttvb9 f) d- y- o7 e! y
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不放味精減少鈉5.39.217.76. V0 A/ ~; v1 F, l8 q: p
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她表示，快熟麵的調味料也含有特別高的鈉，佔每日所需的30至40%。快熟麵的附加味精增加鈉成份。因此，減少在煮湯時加入味精，可以降低快熟麵的鈉成份。
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“每日減少攝取鹽分，對於高血壓或充血的心臟病尤其重要。但是，只要不是每天吃，同時配合其他含高營養的食物，快熟麵還是在我們的飲食中佔一角。”

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