標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:22 AM     標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- k# u, f1 ]7 T" \
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
$ X0 f. _, N3 y1 B6 K1 g　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
6 p/ I# J* p4 `3 r. Etvb now,tvbnow,bttvb　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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3 K( S$ q- h' a4 I7 Q小章鱼提前浸泡tvb now,tvbnow,bttvb8 j, k- V) K  u' _* C2 S, ]
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 ]! A5 g- F% F
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凉瓜去核，洗净公仔箱論壇1 D# U; p5 j! q4 V
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；5.39.217.766 {' |5 G3 L/ }: N
　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# n9 d1 ^9 R4 Y" j
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
9 |5 _& }# d6 m$ |. b" l公仔箱論壇　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
- ]- C8 c" g$ C) p' Y8 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 [# T% \7 F6 r6 i8 W! n# A0 o
肉馅做法解析
% K4 I9 I4 E6 s# F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；公仔箱論壇3 B- R" k# B9 @/ O( v/ Z

, M* _' l- C5 N; |; x+ ytvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里5.39.217.76: s0 P1 p; E2 t* d4 f/ |% c& w. h& |
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.76, f. W5 K9 n5 I# A/ \# Z
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煎凉瓜
2 H7 l8 E1 d# v" S/ {; rtvb now,tvbnow,bttvb　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭

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