標題:
[中式食譜]
香菇爱心鳕鱼[6P]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-19 02:13 AM
標題:
香菇爱心鳕鱼[6P]
" U: Z+ e7 t# Z' f5.39.217.76
材料：
( N( ^7 @: P% [9 n: u6 Y! o公仔箱論壇
鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量
公仔箱論壇# y% }! W* J& s& E
$ |, z( z1 h; B5.39.217.76
- S, j+ q! F% [( H: }
做法：
2 U' ?; K/ u7 F4 F, E
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: d- j7 E9 B
, l! g- k( G+ T, j% l+ {4 \" A) v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟
tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 n- H% m( m+ q" e
5.39.217.76& b! q. C" i2 z" |% o5 U+ @
入锅开始蒸啦
( j* K; ?+ k* X. t$ f) Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 B! N! d9 S8 P3 t( d3 L
3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& x$ s3 O7 \- D$ C; S
/ v0 i- ~3 c8 }) i- \$ {) T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76& b! q. C" i2 z" |% o5 U+ @
tvb now,tvbnow,bttvb5 B! N! d9 S8 P3 t( d3 L