標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇/ X; N2 Y8 b6 ~& q
做法
- t( V4 h& [/ h" m; {" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
; I8 }. J* Z8 z$ u% G# @5.39.217.76用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb* V% j: q) a3 k! ~5 Y* \0 N$ V- c& ]
1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ G! c7 G- v# {$ O) a, k
2、  装到盘子里，撒少许盐5.39.217.76# z; T% t- ~4 E6 D  i8 D
3、  上锅蒸熟5.39.217.76/ T# R  f6 f& N  \# V8 j0 a

& w2 ^; W6 A# l+ t9 {tvb now,tvbnow,bttvb4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁tvb now,tvbnow,bttvb( A+ x) c) E9 S9 C6 |( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% ^+ h4 x* C  G7 J( a
二、步骤
$ W( F( L; @; |. p0 A' \- Rtvb now,tvbnow,bttvb1、  锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇& k8 U3 n( X9 B6 t
2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.76; S' x4 l& o# _' f
3、  锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. X3 K0 f7 n  t' C

& Q4 ]% J" m) f/ K2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可# N5 K, ], a) Z6 J7 D

: D) n  O! i/ _7 A* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、  再加少许盐* @+ U% f8 X- \0 Q0 W: \8 ]7 B
6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。9 Y6 s/ q) O; ~6 G7 T2 |
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2 O. f8 t+ A; {4 z% x( t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒~~5.39.217.76: ?) T3 F9 g+ m4 |! J# s  |% B
1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
- Q2 s3 P8 u1 K$ |- q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb: z) h& {8 \: e* P( f5 Y: y6 ]

0 G4 f# k, U1 z4 g( E6 ^公仔箱論壇     多。
/ F- I1 z5 g# ?; U0 s3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
+ e/ Z. r7 k: `" A$ O( I# ?4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
; ~- F8 ]& X" S( P/ O7 E5 Atvb now,tvbnow,bttvb5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
2 L( |% W& L7 d6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~$ T: h# y# s/ n# [5 ~" e
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！

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