標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！5.39.217.76# y3 U% @5 w! [1 W7 j
做法
6 }; j/ O; T$ Y一、材料. Z  F! X6 _( b3 ]' e0 ]$ \
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
- j% K: V5 }8 b7 ^% ]# g9 {' q1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
  N4 V# v: I* \" a2、  装到盘子里，撒少许盐
9 Y: m* d3 t6 e3 d+ S* A公仔箱論壇3、  上锅蒸熟
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4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁) W. h! u# n$ R7 Y; A2 @. X1 g- q4 n
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二、步骤
; y0 J! ?* z* s, C7 E5.39.217.761、  锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.76* `2 u$ I- C. u: `9 s4 f
2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
. F  O& M( A  V) D8 z7 |1 V$ jtvb now,tvbnow,bttvb3、  锅中再加入少许油
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2 t9 U/ }* y, C. l4 \5 _9 p) s7 q" H) s  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可; b* m# v2 a1 ~% d, i2 Y

! |1 O# B$ m* i: g5、  再加少许盐公仔箱論壇, a* v7 {4 V; E) u1 W+ e3 \. g3 w
6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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3 H; u5 W5 W  d* H* W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  q5 k+ i7 z+ j" h1 ]

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2 ~; x: a9 R, r2 F2 ~提醒~~
2 F0 z7 i6 J% v3 ], D! F2 p公仔箱論壇1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
7 E2 i$ j3 }# E# I; Z2 m: b) `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
. L" Y7 w9 F3 S4 O
# W' q/ m; J+ X' ^  ?  z5.39.217.76     多。tvb now,tvbnow,bttvb( `; h$ N9 `, d& J  e! [9 c
3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" q! ~6 C* R% J  l  q/ e
4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
% Z) h& N1 G$ f& y; F5.39.217.765、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。5.39.217.76* `# I1 b+ Y! T% L/ B% Q
6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇* \2 `% U3 _" W" Z$ @

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！

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