標題:
[中式食譜]
雙皮糖水
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作者:
nt1972
時間:
2010-4-17 06:59 AM
標題:
雙皮糖水
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材料
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雲吞皮 1包、麪包皮 1/2杯、冰糖適量
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做法
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1.先將雲吞皮洗淨,去掉表面的粉末。
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2.麪包皮切粒備用。
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3.燒熱 4杯水,放入冰糖煮至溶,然後加入雲吞皮,煮至再滾起,熄火後加入麪包皮即成。
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雲吞皮有陣鹼水味,吃雲吞麪不覺有問題,但吃糖水就會怪怪的,所以一定要將雲吞皮表面的粉洗掉。
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