標題:
[中式食譜]
雙皮糖水
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作者:
nt1972
時間:
2010-4-17 06:59 AM
標題:
雙皮糖水
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材料
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雲吞皮 1包、麪包皮 1/2杯、冰糖適量
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做法
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1.先將雲吞皮洗淨，去掉表面的粉末。
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2.麪包皮切粒備用。
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3.燒熱 4杯水，放入冰糖煮至溶，然後加入雲吞皮，煮至再滾起，熄火後加入麪包皮即成。
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雲吞皮有陣鹼水味，吃雲吞麪不覺有問題，但吃糖水就會怪怪的，所以一定要將雲吞皮表面的粉洗掉。
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