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標題: [中式食譜] 油鹽雞蛋飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-4-17 06:57 AM 標題: 油鹽雞蛋飯

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材料
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# F6 H) }: i: e
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。. f/ ^1 l7 ]" K3 ~$ d
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。公仔箱論壇1 z. \$ Q% l; n4 u( \. @" @2 h
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。公仔箱論壇. T$ p {/ [( v" E# x( K

作者: yingwong 時間: 2010-4-17 08:11 AM

thank you for sharing

作者: mandychow 時間: 2010-4-20 12:02 AM

thank you

作者: mingjuan88 時間: 2010-4-20 02:43 AM

looks like very easy, let me try it later.

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