. [' a" \* c: K {! o' C2 W公仔箱論壇“忘不了”清蒸最好3 |+ P5 x( f* D
m4 ~6 o* o; T1 w3 u. u. b' S王詡穎指出，“忘不了”的最好烹調方法就是清蒸，將魚直接放在蒸爐裡蒸熟，然後再添加盬和醬油，過後才刮掉魚鱗；用它的魚鱗炒椒盬，形成了另一種桌上佳餚。5.39.217.765 [2 `' |0 A+ W3 }' }8 o. E
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“以前一般人會認為，河魚有很重的泥味，其實每種魚都有不同的香味，以‘忘不了’來說，有分白色、紅色和青色；以白色的肉質最美，當然魚頭和魚腩是最美味的部份。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 ?5 A2 F ?! R b
+ D4 B( X X9 o! |. ^7 r! m$ B+ atvb now,tvbnow,bttvb除了河魚，該飯店還有各式價格經濟實惠的菜餚，包括田雞蒸河粉、四川荷葉雞、鐵板京醬田雞、蟹扒翅豆腐、台式三杯雞、香辣炒蝦球、梅菜扣腩骨、鴛鴦脆雞卷、暹式三鮮等。 ( i7 C* u1 q4 R7 }; Htvb now,tvbnow,bttvb5 `" A% z$ U- `2 K3 u0 p5 a
怡保口福閣河魚海鮮飯店+ q: `' B) c0 m3 n: R
地址：18,19,20, Jalan Pasir Putih, New Pasir Putih, 31650 Ipoh Perak.5.39.217.76# R) Y7 s- G1 M ~" I
電話：05-323 3218& r/ f+ v7 d+ j0 `
營業時間：11am-2.30pm; 5pm-10.30pm ! y) N/ Q K1 q9 I+ f0 K' m公仔箱論壇 " I& D! E) U; x; m& v& p忘不了”小檔案tvb now,tvbnow,bttvb* f. S1 `8 v. z5 P" x* c9 }# N
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“忘不了”原名Empurau，原產於砂拉越詩巫拉讓江上流加必和下流峇拉加兩段水域。這種河魚喜歡吃風車果，所以吃這種魚時，會吃到一股香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% Z. F7 l) p( v+ t/ X7 b/ A4 P
# y# m2 d+ w/ h# a, [' X( U公仔箱論壇生長於上流的“忘不了”魚身較白，肉質更鮮美。“忘不了”第1年的體重只有4.5克左右，第2年可長至1至2公斤，3年後達到3至5公斤。 : I, j$ w: H9 [* f, ]! ]+ y; K / q3 l. j1 p" I s/ p公仔箱論壇“忘不了”肉質細致和芳香，清蒸是理想的烹調方法；而魚鱗也可以用來酥炸，成為桌上佳餚。作者: caseylee0427 時間: 2010-4-16 11:48 AM
i ate before...i think sea fish is better.....kelantan gua musang got a lot of that fish..they din sell till so expensive作者: Gforceaaa 時間: 2010-5-14 02:21 AM
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽作者: Evolution(IX) 時間: 2010-5-15 02:12 AM
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