標題:
[西式食譜]
蒜蓉奶酪焗大虾
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-16 12:03 AM
標題:
蒜蓉奶酪焗大虾
tvb now,tvbnow,bttvb& Q. G+ W4 m- R S7 h' {9 k% n
1 i3 M6 \) \3 ]& V- q
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
& ~! R* Y) O7 P4 Q
6 P1 F0 w, y0 n( y2 y6 D8 R5 qtvb now,tvbnow,bttvb
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
tvb now,tvbnow,bttvb; v5 B# w3 T( l9 L
! \$ ^7 U4 w# |: r! P8 X; M" m+ z; Q
调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
公仔箱論壇9 t, h4 h" T3 F: a L0 [
; I5 D" `9 P) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
0 Q, S% O5 n. ^1 ~
公仔箱論壇0 j; C$ W! e, w' o S/ G9 Q
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
6 e- V$ t& J, ` \9 @, A1 }( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e; ~; Y. E* N; m1 V5.39.217.76
2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
5.39.217.76" M" B q, r$ F$ K1 y' `5 O# l
tvb now,tvbnow,bttvb' c( G; O1 k" j9 R# K$ f: x
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 ~ X. B) v9 p
$ i$ Y) W3 [8 ?! \公仔箱論壇
4、烤箱预热200度，12分钟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& Q. G+ W4 m- R S7 h' {9 k% n