標題: 快樂不打烊 滋味大不同 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-15 03:28 AM     標題: 快樂不打烊 滋味大不同

快樂不打烊 滋味大不同tvb now,tvbnow,bttvb' L9 q0 X; X7 M& z6 f( D6 [$ V
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快樂海鮮每3個月會推出新菜色。 公仔箱論壇% J$ h* f: G2 b4 m/ V

) y9 C# y# ~' z! i5.39.217.76Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
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2 w0 @& ?7 X, u7 E, j* w6 V0 X$ `公仔箱論壇若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ {0 h. R- m( ^; @% M9 e

8 `' D* C0 l* z) H% ~（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
' ~* G( H9 ]! D5.39.217.76（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。公仔箱論壇9 P6 b; ]; B# a
（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! b* @5 S  C6 _% F) n
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
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, \& q" Y9 ]' M3 A7 `  F1 K（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
6 y# Y* W3 ^2 A) r6 U% |! r% ~+ N" G（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。
" n. |6 e9 F* s（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 [( V1 v( r8 p+ c
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
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, v1 d9 R& ]  V( H7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：吳鳳美* e: ?5 t2 S* @, D7 L3 }5 X6 }3 x
攝影：羅家文* |1 R3 T; ]# |; q% w# p; x

, V% z' M1 W5 J: h* e2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
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于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
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: v0 y6 B7 e" H. |8 r) a5.39.217.76“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ [5 Z8 G% G& N6 J

7 H8 f1 A, \( P$ m公仔箱論壇老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
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蜜汁煎鳕魚外香内嫩
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" d* `$ s' U9 I9 n9 @5.39.217.76大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。& I. j' a) q% a1 V. g

2 D& K3 h+ ~4 W# u  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。5.39.217.766 ~3 [; C) y" a: ]2 {+ `' [
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魚肚兩作清淡可口公仔箱論壇; @8 A/ u+ x& h( t( e

8 N. }9 z) L$ f. K/ ]3 s' u8 S( g兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
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廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。1 r+ `( V# r4 a7 }4 H1 r

* y( k1 t) f8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。5.39.217.76, n) ^$ v9 i9 |7 I" d4 J( a& `
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鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb! _& }7 Y- B8 [' D( |  ^9 L8 B# B5 H

( l) X; S8 M4 C2 K4 d& Y神農水魚煲美味滋補
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同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。公仔箱論壇7 G; I* |* I& N' ~
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Leslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
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. J. B. I# a( p( ~神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 c9 R: h+ R- r. F

& l3 o7 c, M+ s$ v* T3 t, a公仔箱論壇一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。公仔箱論壇- S" j5 @- R. F+ Z' ^5 H

# V' g$ w* e# D" e$ n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”
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年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
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作者: 2009abc    時間: 2010-4-18 06:22 AM

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