公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 道北行佛寺風味餐‧Khao Jam一碟一塊錢 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-15 03:27 AM 標題: 道北行佛寺風味餐‧Khao Jam一碟一塊錢

公仔箱論壇& ^: t0 D A q% h2 D* `/ q
一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb& v2 \4 v3 r* M1 V3 ^% T
5.39.217.766 [5 O0 j( \0 T l7 Z2 F* I

不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）5.39.217.76; {* |1 `' J2 x* E. |* Z

+ u, h* i1 t, A& T5 B8 v+ x
這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）

0 c. b/ t" |9 X3 x  x
充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）5.39.217.762 d3 I5 u: n' A$ @; Z
- X. T: o2 t! W% J. x
老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。- m. w% p& U* F! r' w. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" `. ^% |, q# w, L$ A: M$ E5 x
“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”

老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？5.39.217.76! S3 B* a0 I7 r. I! I
! m7 k7 f+ v3 X/ @2 i2 j, `. g/ P( N
道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。5.39.217.76* v7 l$ k+ S6 U( t" O, b

外州人慕名而來

就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。5.39.217.769 Z; @4 l* X0 q" Y2 L( V

去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。

青葉飯陣陣清香% T6 ]4 V) t( }" l8 u( l9 |( U
公仔箱論壇7 S/ a$ u4 n3 ~: R, Y3 F% T2 ^; e
這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
: [* v" n) K- h
我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。# p& |& ^. ?% b5 U! B  A
公仔箱論壇/ F" \: m4 D( g
椰漿野菜椰香濃
  i, f  b0 \0 p$ x9 A3 d
喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 t7 Q: L6 g

結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)