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標題: [中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:52 AM     標題: 低 GI海帶燉瘦肉


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- ]" c  o' F- Q7 c: T8 W6 k5.39.217.76材料" D% }  H6 W% l# \: u+ U
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許6 d  v6 ~2 T1 S5 ~4 g  d0 I. M

+ e# P1 l4 A: [$ btvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 e7 Z6 B3 S- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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5 q. R$ ^8 M# D$ }& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, P5 O6 f0 @  m; u: z8 J9 F
1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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2 d  n8 m& ^. A9 Z- C. ]$ b2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
- G( @. g; }, Ltvb now,tvbnow,bttvb
. Q: H' s; }4 H6 G2 G$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。
8 L3 ?0 P: R) T8 |/ E. c: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ x* S. y+ v" I

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- p$ {9 i/ o/ O遠離高 GI食物
$ @- q! Z8 i0 W! K7 R8 v# M日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。
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