標題: [食肆地點] 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:50 AM     標題: 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取

香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
" C+ N8 q0 ?/ _. \3 {8 `tvb now,tvbnow,bttvb# ?' @, T7 G, A7 k0 ~# @2 Y

5 Z" F) g9 u: A. |& ]公仔箱論壇■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。tvb now,tvbnow,bttvb  A" t3 F2 v9 `- |& Z

5 q3 z: E6 y0 Y台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
/ ?5 i7 j  B0 }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- |( E+ ^' W" u  t3 `$ l

" i0 v; n$ R$ o1 e/ V/ M5.39.217.76■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。! W  u3 o& [" t; j% C& ?6 p

# D& w* Y' r- c5.39.217.76
, q7 h# I$ P+ N4 ?( m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. r2 {. n! ?! Z! @; p: f. x; }9 n- h
       
/ A# f- d' C5 R2 J1 B( L1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
, @7 `" V2 k# ^1 ~, b* i' L5 C* L% n公仔箱論壇  [; I/ V4 b' `1 k" ?
        , ]  r8 G; m. ~) {  Z7 X
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。- a# D( K6 m' h+ P0 C2 I3 o) Z. K

9 ^: E/ l* p* _3 h$ s" J0 d# u公仔箱論壇       
) m6 ?) w: w" z8 c: K3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。公仔箱論壇: j* Y2 X: c: e" W% ?

4 e  _2 @4 T, O( F8 R4 Atvb now,tvbnow,bttvb       
, c& }' J' S( j8 T/ k5 V3 K8 Q$ @1 z* x2 Btvb now,tvbnow,bttvb4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。
; [/ o7 r- R, i7 g5.39.217.76
% j% \& D$ o% i6 \. |. P% {5.39.217.76        5.39.217.76  M7 O, ^6 z6 X2 |0 o/ S0 Q- N1 H6 i# x
5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
3 x: }+ C) O( @: Y) ^+ {, U9 @$ ~3 p. |
6 J$ ^  _1 e. M5 |) Q9 b6 [& d+ B- [, }# ptvb now,tvbnow,bttvb        * n/ \0 E0 X5 {
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 k% Q3 x" W" P) A, @' o. c* I

9 Y1 [8 ]5 g0 @& V5.39.217.76必吃推介Twins丸
4 \* M& h3 N2 Q! S% s. q8 h! utvb now,tvbnow,bttvb& ]9 l# s, H  \$ H! e* x
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。, S0 J* U; Y9 }$ G4 p3 I

5 O7 u, i/ t8 Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮船公仔箱論壇0 _2 {3 I  r$ x3 ~1 p8 H0 t3 h

9 p- F# e" L, ~8 O4 y入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
8 H! g8 a; S5 W( o. Z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O' w) f) G& A' d* w5.39.217.76（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋" D" v9 C! Q; W) ]8 F7 z+ z

' {/ R. O0 w9 q8 Z% z( c海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
" w+ H# z) A# E9 a: ~* j7 x/ N" F5.39.217.76! V. e( O& B6 C- a2 P# A
台式鮮蚵仔餃# A. o4 y5 r8 }) c: U, F
公仔箱論壇! ]6 ?2 x. ?5 L9 K, q
真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。& U1 }8 X5 S/ A1 r

  h! P  a* I) O' }* w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四款肉二款腸
6 Q8 ]% r0 ]) Y( Q/ k) e- q公仔箱論壇        % ?( g* I- f; E
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
' F3 s  W6 N" ?- D0 g# {1 _7 s公仔箱論壇
: \! H/ z0 A/ f9 @9 s# J阿嬌最愛忌廉湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ {  J* j( @4 K7 s$ _( l: ]
tvb now,tvbnow,bttvb* j% P1 X, v6 q/ S
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。公仔箱論壇6 O9 Y6 V2 m, g, n
公仔箱論壇1 ^' }+ d0 i* O7 N5 j% c
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
  p% s0 V' n' T  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A' F6 v% m- S% O3 S湯底
0 I/ M) b7 v1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C; L7 n+ b6 |+ H$ h阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 Y$ Y# y' y' i7 h# K9 \
5.39.217.764 c( P4 p; T- |' f! y; ^& _% o
+ h0 K- Q! V& _! v5 r
江生tvb now,tvbnow,bttvb$ L" ?0 v3 S& p3 i# S3 y! z7 M5 ~% R
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
6 f6 ^  W/ i; H4 A& s0 z* }% z5.39.217.765.39.217.76* z6 H$ E* d) ^
公仔箱論壇0 n" h1 C" A* V- y) a
梁小姐5.39.217.760 p7 c, j1 Y8 t1 e* d+ K+ c. F
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
5 @/ G% L, G# \: n: }# [tvb now,tvbnow,bttvb3 h& L' D: x6 T% n6 m9 T
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)公仔箱論壇  H; E" s1 U1 j& M: n8 c
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 公仔箱論壇3 ?) U, S1 a' i! U" s

6 V% m! R; ^' \3 |8 h
8 u9 h2 O+ ?6 m5 F

---

作者: hippy_123    時間: 2010-4-14 12:02 PM

看起來很不錯的味道，謝謝你。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0