標題:
佛砵宮保雞丁 好看又好吃
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-14 03:09 AM
標題:
佛砵宮保雞丁 好看又好吃
佛砵宮保雞丁 好看又好吃
+ D; e& p5 b1 ^: ^5 m; x# ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76# Z) I* c+ w, R" r9 a# Z6 {
顧客們對偉記菜肴大贊不已。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& Q9 I/ X2 R2 K. X
. L) s: n. U+ W6 }! A: S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
tvb now,tvbnow,bttvb8 | M' D! a+ \. t# \4 _
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
2 ]1 [4 p @ b8 F: D) L5.39.217.76
$ B9 e, O, |7 A! R+ V# {tvb now,tvbnow,bttvb
幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
0 e5 {2 s. ~' I3 d! I公仔箱論壇
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
; ?- r$ |5 t/ B& l5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb! W" G) z { ?+ k: X
四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
" T H. Y2 D8 O, ]& L' `5.39.217.76
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 v! g* W8 s5 Z j' ^( E
6 ]% }' G4 t9 z
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
4 p! J% _7 Q( O+ D, X# Z
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
2 r6 W' P2 ]& o3 V# C% O
9 d Y7 ^ M5 c. S% a6 o, p. c
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& _$ \ }) d; H9 c* {/ U- k
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
8 p: P. Z3 w$ h% _4 s" |; H公仔箱論壇
, |) N0 k9 A5 I8 x2 C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
公仔箱論壇( P. G7 u) o4 R$ u( G8 M
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
) {. V5 q* o* A( }
2 n9 ~7 J- h8 A2 `$ \/ V
麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
. n- a1 J6 D' n' H: L
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
2 X; B# W+ a* w% f$ j5 Y; T公仔箱論壇
: x* v# p+ N, {% z/ j: y
帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
& c+ i1 Y& s, c) Q1 X, b" i; @公仔箱論壇
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
: n5 B1 G; z" P% i8 n
公仔箱論壇6 R4 {3 |1 R* X6 ^, |1 R
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
tvb now,tvbnow,bttvb( W4 W; @$ t4 p( N) `5 z5 ]! Z
再融入面食裏，人間一大美食。
5.39.217.767 x5 a" X" D5 T
8 ] j1 K5 B; f/ O公仔箱論壇
( K6 N- V) l2 _2 P9 p4 @( t* @/ etvb now,tvbnow,bttvb
報導/攝影：黃惠沂
$ Q! g/ {7 t1 x) h. a5.39.217.76
9 j6 F* I: Z+ D9 S7 `% a/ j5 ]/ U) p
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
: J2 q) \' O+ o; ^! S- x! d
5.39.217.766 o. s l' o' @4 c) @ M* g
香濃川菜酸辣适中
' p' F; g R* R1 z, O( W9 n公仔箱論壇
. o* q6 C5 g1 ^$ t. \公仔箱論壇
這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
tvb now,tvbnow,bttvb3 D) {/ @% N d% _
% g& c6 I1 X" Ntvb now,tvbnow,bttvb
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
$ D( g# B2 `5 E6 z8 K
4 {- L4 z% x6 H& f) N5.39.217.76
他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
tvb now,tvbnow,bttvb u+ U( g; i( m* F5 R5 T) ?
. O' \, h- o% C0 `8 I
偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 s7 i" @; y+ @. r5 P
% w2 `+ n+ I& l2 J
謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
" R1 G+ w, U; W% j/ X( D# B
9 V# n F$ v" i, O5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免費老火湯天天不同
tvb now,tvbnow,bttvb" g+ t* O$ l8 x" }
, D, j/ P+ `& i1 o3 p/ n公仔箱論壇
到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
9 v, [. X' t: u) k5 W. s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x; E) }0 j' S' P; Ptvb now,tvbnow,bttvb
偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
$ D2 C- J( I% ^4 [# i0 C- j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) K1 R$ r1 M& m+ D) M" p
範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
4 I, a2 C3 n* u7 u) k% p2 Y2 T
0 s$ h: J3 j: q5 ^
“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
* O' }! O; x, n! g2 ], rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; C% C. o, N& a- \
她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
- e+ Z* s; H' E3 O. u5.39.217.76
5.39.217.76* b p7 O0 @) B/ D
除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
+ F2 |) ^8 O, a' {% X9 Y
4 r v: _. a) A& v. a公仔箱論壇
老闆掌廚老闆娘招待
5.39.217.761 Z% |. t4 e, A, [3 U
5 r1 I+ \( B" F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
公仔箱論壇' `, R( p2 l; A/ D
5 p" R& o ~; F' M! o. P公仔箱論壇
彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
3 q! G% J, i, j- v) m; Y1 p3 @& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.767 p8 m/ b: V6 A- A+ r
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
3 G4 L& D0 _; P9 W) wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76% R* v! x5 i0 K0 O, c* n
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
6 M: m; R, ?* J* l
營業時間：早上10時30分至下午2時30分
` c' Q$ c+ ?7 u6 j$ Y4 N; U5.39.217.76
傍晚5時30分至晚上10時
; _1 M: U$ m# S/ `& H- m6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
休息時間：每逢星期六
* h/ g0 y5 z4 S5 x' Q8 c; r& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
作者:
fto
時間:
2010-4-14 04:03 PM
龍蝦 伊面 勁呀!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76# Z) I* c+ w, R" r9 a# Z6 {
tvb now,tvbnow,bttvb! W" G) z { ?+ k: X
6 ]% }' G4 t9 z
9 d Y7 ^ M5 c. S% a6 o, p. c
公仔箱論壇6 R4 {3 |1 R* X6 ^, |1 R