標題: 佛砵宮保雞丁 好看又好吃 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-14 03:09 AM     標題: 佛砵宮保雞丁 好看又好吃

佛砵宮保雞丁 好看又好吃# [2 M/ m& x: B9 @
tvb now,tvbnow,bttvb( z! J; z, Y8 {2 h3 ]
顧客們對偉記菜肴大贊不已。
2 L$ t$ @/ |  Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  N. v. e# ?9 O: _0 O+ ?
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
! V" e, R/ W  |5 Etvb now,tvbnow,bttvb以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
0 L. X0 q* ^, I/ x+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# t9 X( _$ C4 Y  ]9 P
幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
4 k" U2 n# D  r1 I6 y1 |. a0 E& ~tvb now,tvbnow,bttvb獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。! H( R: A4 o! U3 p( l; H. ^

% {% e4 Q- f8 l+ {& F% a0 H- R5.39.217.76四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 u1 k2 C% G" L. c  O
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。) m7 h! V8 H" h$ \: \; V8 P' l
公仔箱論壇) V( n& u" L+ E# Q0 N% h
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
3 v( a0 B  n) X9 E5 c; I加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
! r4 `. b7 Z5 J0 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& }) `! P& G& |9 y0 ?5 Q, v
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，公仔箱論壇, J  g7 x/ Y  d4 d
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
7 k9 d* Y7 Z3 G
) c) ?: p# X! ^9 c; W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
! ~; ?6 [* G4 I# d# r2 f* B* Q3 f$ F& V9 K$ {tvb now,tvbnow,bttvb再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！公仔箱論壇1 S, Y8 p, i' r9 A7 m* u" L
7 P5 j. D! D2 @1 v+ e. C
麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、公仔箱論壇& ]- ~, T+ a, Q9 F7 m
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
7 Q* J2 V4 R1 J- i" P: O
+ U1 @2 t- n( `& o帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，7 v* P8 u. r( O/ _) E
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
/ M: B* M1 P" b1 G$ r7 B  E  E7 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  m. q+ q' a3 k) u
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
, s: H( [. a# M0 C& R7 Q2 x- g- Q+ jtvb now,tvbnow,bttvb再融入面食裏，人間一大美食。
# X4 Y2 J  T; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, G% D, L- h; ?( F! r) m& q1 a
公仔箱論壇' j  q0 U! p  q, m0 W
報導/攝影：黃惠沂
" Q! s0 c7 B% Y
0 d' a  M! P4 Q( vtvb now,tvbnow,bttvb以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
2 i' a, J5 B5 T0 {
0 L1 S. d: M$ h/ W% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃川菜酸辣适中. P+ g; x( Y0 K# C

8 G- ~, s2 U" ~: R( C3 M  S這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。! A5 Y2 `4 L4 I! ]7 i

: v$ x+ Y0 e3 m0 ]# a5 I. _公仔箱論壇謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. f/ Y# i3 n) l( h$ a1 z

/ ~9 l6 e+ M+ F; U: D5 G2 p他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
, ^) p  K* Y# E' q5.39.217.76
: h, Z  H8 F0 D; x" Y% E偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; k+ [& ]* U( A: ^7 U! Y
, d+ }$ k( y. E* A! y
謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
8 Y4 d8 l; \: E9 Ctvb now,tvbnow,bttvb, u4 @) Y  H  m4 W" c
免費老火湯天天不同
4 `6 [: C. ]+ V! y& `1 ?3 S* ~% [公仔箱論壇! M! j2 ]* ?2 C1 T: I
到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
4 n6 m1 N/ ^+ c% s) ~" e# v
! e6 ?3 F: x" ^; d  F7 b  }0 v公仔箱論壇偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
: u4 m- ]7 h5 n; q" a; v/ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- J3 @2 M- M0 g2 X
範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
* t2 O4 @/ L9 V. n% e5.39.217.76
6 m8 Z, M% L. Z; ~% I“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
7 f' `8 {! X$ E7 I7 a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb, t7 ^$ o! m: a* }
她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
8 r" M; P( V% H公仔箱論壇
: K; y  r' v9 g) B7 n8 o9 j4 `tvb now,tvbnow,bttvb除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。5.39.217.76% E: z! q( j$ o  {. j3 i/ n6 C4 b/ Y

+ e# x( }6 y; n$ }6 g7 [  W8 @0 S老闆掌廚老闆娘招待
8 M1 t' T) ]( i/ ^3 K- z/ w7 Q2 F% b公仔箱論壇
: }* s0 l4 ~; a+ \* \+ v2 R  c5.39.217.76俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 K0 W, s6 L& ], Q

& g$ B! Z0 y# K2 Y6 n5.39.217.76彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
+ o8 `6 _; P9 T- a4 i1 L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 W, O6 m' x. g
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
; |/ O' Z7 @0 @2 K3 @5 z# G3 z5.39.217.762 J) h4 y4 p# e8 X
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
7 I" M$ m. |5 d6 p. m5 r4 G" }# p" rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：早上10時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 [- a1 f* d8 {7 N$ M7 A
傍晚5時30分至晚上10時
; f/ v) E4 i1 o5 X7 f3 S+ k7 |公仔箱論壇休息時間：每逢星期六
; K; W! s) v; c2 i. i7 etvb now,tvbnow,bttvb地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.

---

作者: fto    時間: 2010-4-14 04:03 PM

龍蝦 伊面 勁呀!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0