標題:
佛砵宮保雞丁 好看又好吃
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-14 03:09 AM
標題:
佛砵宮保雞丁 好看又好吃
佛砵宮保雞丁 好看又好吃
; A1 m: K0 G2 o z: G2 V1 @
5.39.217.768 U% R, I) P1 _$ |. S
顧客們對偉記菜肴大贊不已。
9 d$ ~2 z2 r, Y9 Y$ N% K公仔箱論壇
" a3 O( o) Y/ J
佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
+ i! [- r) a( P1 O! C, y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
公仔箱論壇 l% S$ G! e) Z# n$ c6 i: e# H
6 p$ L# ]- N- k7 S P: o
幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
公仔箱論壇7 o q/ B3 O9 l7 E1 i
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
8 U) j8 X) H+ z: L) N/ W
公仔箱論壇8 T; D z/ a2 d# ^ w3 W# @2 z
四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
' v, a* O7 N; c, b3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
tvb now,tvbnow,bttvb/ d# ^9 f. I# \. M
. E* ^; J$ s) L3 @8 D: Y9 l
黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
5.39.217.768 m" M/ z5 H0 y9 `
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
2 p8 Q1 r" s6 E; qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: H+ C$ \5 S& k1 \ Q @
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
3 W* K: n- y7 C: }. f e! _
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
: b- \ k& T( L2 v6 X5 Z4 C公仔箱論壇
# Y% C8 U- ?# h) D; `" i
椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
/ p9 c( e$ j0 u; b, j公仔箱論壇
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
5.39.217.765 t2 D$ z1 @/ s
公仔箱論壇) e6 [1 H" @# e
麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
/ W# k$ c2 F: w6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
$ x% z7 b) y L& `! O& ?
9 N! o$ w6 c2 q- N- [8 b
帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
公仔箱論壇9 P0 z% w# V/ N! x" T% h
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
1 q0 A2 W0 `5 j6 T8 e0 M1 {5.39.217.76
) Q+ x: ^6 e3 l1 O$ K0 }5.39.217.76
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
tvb now,tvbnow,bttvb( B8 w& Z- f' ?
再融入面食裏，人間一大美食。
tvb now,tvbnow,bttvb" p6 s" A: }+ m% S
1 J) t0 z V; u6 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ ~8 K' B3 C" e9 ` q公仔箱論壇
報導/攝影：黃惠沂
* J+ i$ E% e2 L! m8 s& Rtvb now,tvbnow,bttvb
G1 A1 R# U4 V: A
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
5.39.217.760 R2 E3 i+ v. t7 T$ b' d& J5 T! ]% j
公仔箱論壇% A; Q6 {0 m& P3 K+ ~
香濃川菜酸辣适中
]. m, h: A: x2 C( z6 [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |* [# |4 c- L8 |
這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
+ x# X3 V' m2 ? Q# f, l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
! P% `( Z+ T+ D4 q3 w公仔箱論壇
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
& h8 k& y' t( a: s8 ~
3 W+ _# f) @" H
他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
, j. ^! y9 l- Z" l u9 ptvb now,tvbnow,bttvb
. z" ]& R D5 l7 x( A& Y
偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
: G, q* O; e+ C% c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 z- \2 F% t: C' f
謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
+ {( C! `) V }
公仔箱論壇8 u }9 b3 ^- O5 l
免費老火湯天天不同
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; }1 i$ Y) D
+ ?1 s) r1 l" T4 A) S公仔箱論壇
到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
公仔箱論壇/ m1 D9 e& Z0 ?/ m0 O h
( R5 k* R% ^+ i+ w公仔箱論壇
偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
公仔箱論壇# h4 L! {, C1 z9 g) k
% W+ |% a1 k; P; a4 i
範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
5.39.217.76. m+ Z+ T `% s) o5 m) z. L9 A5 ]
公仔箱論壇/ b. r7 V) d6 b! l
“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
( W( U. G% ^% L' w4 w5.39.217.76
) H" y" L/ ^. q: j: jtvb now,tvbnow,bttvb
她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- Y/ k) `# ]9 r' ?' `. n
+ Q v. c/ M7 e3 N, B' _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
公仔箱論壇" @8 R& F- z) ], \. x b% q
7 L/ J! O! W( I v) e公仔箱論壇
老闆掌廚老闆娘招待
5.39.217.76; ]2 l4 h% Z7 J/ h2 o3 v
. {3 f* y R4 F
俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
, i- [* Z& ~8 Y
8 [6 ^+ G$ u9 ?7 \
彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
% p) b' J: K$ j$ r9 z- ]2 P9 |
0 c! h4 R$ G+ U; I, A1 Q9 B
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
( x% B6 }* s* X% L5.39.217.76
- y9 i4 d+ j8 Z3 S: U" o
偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
0 q' V9 } W, H8 V9 ~9 p3 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：早上10時30分至下午2時30分
9 p, b# a* c6 F3 y* ?" B4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
傍晚5時30分至晚上10時
; E3 M1 R) y0 \. R2 G5.39.217.76
休息時間：每逢星期六
+ R7 G; y! F; N6 u n% Q7 n
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
作者:
fto
時間:
2010-4-14 04:03 PM
龍蝦 伊面 勁呀!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.768 U% R, I) P1 _$ |. S
" a3 O( o) Y/ J
公仔箱論壇8 T; D z/ a2 d# ^ w3 W# @2 z
公仔箱論壇: H+ C$ \5 S& k1 \ Q @
公仔箱論壇) e6 [1 H" @# e
9 N! o$ w6 c2 q- N- [8 b