標題: [西式食譜] 焗珍寶蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:50 AM     標題: 焗珍寶蠔

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材料公仔箱論壇7 L8 x5 W* Z3 O
美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升1 z; Z# i# X2 u- S0 P+ P) l% a5 k

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, }. e. `% V- Y9 @; _, t) C
1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
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2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。
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/ k- y4 }( D# P% W" X" U公仔箱論壇3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。5.39.217.76+ I$ ~) J2 J3 z' {4 i

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