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標題: [西式食譜] 大蝦鮮果沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:49 AM     標題: 大蝦鮮果沙律

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材料
& m2 R. w! T7 F/ T+ q' g* Xtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 14隻、雜菜水 500毫升、哈密瓜粒 150克、菠蘿粒 150克、紅蘋果 1個、青蘋果 1個、士多啤梨 2粒、藍莓 9粒、杏脯乾 2粒、沙律醬 2湯匙、煉奶 1湯匙5.39.217.762 N6 [2 m- s2 j& M1 l' T

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- v1 C; n! k2 J% }- i; ^9 B公仔箱論壇做法
: y$ m& |* K( A+ k: m  K5.39.217.761.剪開蝦背,挑去蝦腸,放入雜菜水中冚蓋用大火烚熟,盛起即浸冰水,攤凉後搣走蝦頭。" O  @3 _9 l9 `( r' T+ @
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2.將紅蘋果、青蘋果及杏脯乾分別切粒;士多啤梨去蒂切細粒。  N9 G# j4 x0 H  b% Z- H" l( U  n) k9 O
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3.將沙律醬及煉奶放大碗內拌勻,加哈密瓜粒、菠蘿粒、紅蘋果粒、青蘋果粒、半份士多啤梨及蝦拌勻後上碟,放上剩餘士多啤梨、藍莓及杏脯乾拌勻。公仔箱論壇1 e- a# Z" c% U, g0 y9 A
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