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標題: [西式食譜] 扒海虎蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:48 AM     標題: 扒海虎蝦

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材料
6 }0 E$ U" E1 @  f+ [$ W  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
! [- K$ {" Y* a( {' N2 W0 p9 r) t& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 ]2 f( n0 |
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做法
" ~( [, x; ?3 T5.39.217.761.將蝦槍及蝦腳剪走,劏開蝦背挑走蝦腸,清洗乾淨,橫切斷蝦筋。- f) m. U2 p% Y. b9 B& K
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。公仔箱論壇' Z4 A' p4 D' u9 ?  u

& U, o1 ?8 [9 v% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱平底鑊,加橄欖油,然後放入蝦,蝦肉向下煎熟,反轉煎另一面,放上 XO醬,灒少許白酒,共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 M0 l5 y) u1 H( _7 @
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