標題: [西式食譜] 扒海虎蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:48 AM     標題: 扒海虎蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# D) z( H5 f. b2 e5 y
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇, w* b4 F& k6 V1 o- J  x% G# e

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8 l' w( c; M3 t' B: I) v) X公仔箱論壇做法
& _3 s$ t" m. g. L8 [0 F, X1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. p- a" O1 u9 k+ b( a) U
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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+ U7 D# t8 n, ~  m. z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。* |0 y: M/ b! o0 }" F" b) D/ {

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