Board logo

標題: [食肆地點] 淨飲唔雙計蛋撻日賣過五千 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:46 AM     標題: 淨飲唔雙計蛋撻日賣過五千

看了《月滿軒尼詩》未?電影裏有間茶餐廳似曾相識?沒錯,正是「檀島」,張學友和湯唯就在這兒見面,飲奶茶吃蛋撻,戲裏說「淨飲雙計,淨坐唔食三計」是假,蛋撻日賣五千卻是事實。
5 x! g4 z( @+ _tvb now,tvbnow,bttvb
) b; Y& [3 d2 O$ y8 l, C" {  r
% v- V5 H8 ]4 t" E. i8 l■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說,學友在檀島借書給湯唯。5.39.217.768 r# v3 g$ `+ N; E

, }* [$ K6 J7 a- K$ m/ `9 V* X5.39.217.765.39.217.760 ?! Y5 P  S% l! B9 n& U$ v( ~: Y

: |& _$ Z: \, ^4 @$ k4 xtvb now,tvbnow,bttvb
" L2 x; _  \* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■櫃位提供十多種 麪包,雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。
( a+ |6 L+ P% o1 \2 Q公仔箱論壇
3 _6 M7 v+ w& q- d8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次經過「檀島」,總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗,很多人以為這是風水陣,負責人楊生:「見這小狗擺設很有神態,便買回來放在這裏,沒甚麼風水不風水的,想不到時常有小朋友經過門口,跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻,謂:「檀香未及咖啡香,島國今成疍撻國」,你就知道來到這裏,蛋撻是必吃的,《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭,想再飽些,我會選擇叫個菠蘿油,點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長,比湯唯還年輕,楊生說:「上一代已經做茶餐廳,三十多年前在深水埗開舖, 1977年搬來灣仔駱克道, 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名,但只做酥皮,把愛餅皮的朋友拒諸門外,但仍日賣五千個。食物去流快,保證新鮮,味道才有保證,早上六時剛開舖先來一輪,七至九早餐和三至五下午茶時段,最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上,新鮮出爐,就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻,蛋撻皮是用油皮(即麪粉、牛油搓成的麪糰)和水皮(即不加牛油搓成的麪糰)製成,兩層皮叠在一起,壓平,對摺,再壓平,再對摺,來來回回四十多次,這才做得出多層薄皮效果,咬起來就夠鬆化。
2 p* e7 P* q2 M" a9 u
6 c2 f* R- s. P/ a4 h6 |3 F  K
9 K% T6 H- W' l■對聯云「檀香未及咖啡香,島國今成疍撻國」,來此一定要點蛋撻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 I: n) h' A) {

) X3 o, Z6 u& Y% C* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# h5 l. O6 g! y/ P- b2 u
■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛,經常吸引途人目光。
& G$ w. ?  y  H" h, m) j' j/ Q, V3 I! \7 N' T" q& N* _
& w6 @4 G2 y: ~0 Y# b
■舊式白底紅字外賣餅盒,予人一種時光倒流的感覺。5.39.217.76+ H# n7 a; ~  a9 Q  d: _  c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 w" ?" N. A( u
6 f" k" v* ^4 p
■門口把手正是「檀島」二字,充滿八九十年代的茶樓風格。
$ c8 \. F1 Y2 \' M- V" }: s公仔箱論壇) F1 [2 \3 f  @; m4 P
打烊借場拍戲tvb now,tvbnow,bttvb; T0 [6 Y5 A5 ^+ ?
除灣仔,「檀島」在中環和將軍澳也有分店,最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐,發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒,現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙,尤其灣仔店車水馬龍,難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》,也要在晚上打烊後才能開始拍攝,楊生:「借了三個 Weekend讓他們拍攝,喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格,平均三十元可以埋單走人,正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜,但卻是十多年來長期熱賣,牛肉新鮮美味,每日新鮮運到,師傅即加蒜和洋葱炒香,再加沙茶醬煮,味道不會過鹹,吃完不覺膩喉,不會口渴。午餐每天有不同飯餐,而早餐、下午茶餐各有五款,以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣,凍飲加兩元。至於「淨飲雙計,淨坐唔食三計」,楊生笑說:「沒這回事!」對呀,開得茶餐廳,早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時,淨飲雙計?再沒這支歌仔唱了。) E; r/ \/ ?# O  X" d
; R# ^# A% a+ ]) E7 i% B
1 J9 Z. m; p2 v' }
■負責人楊生:「我們早午晚都這麼旺場。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 K1 V6 k% I6 p

3 J3 H6 L$ C% J# S' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. w4 ?, K! T% _$ v0 A" g0 k
公仔箱論壇* i7 L$ q: R! |6 H2 k
酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6
' s% K7 U5 F0 a+ ~5.39.217.76公仔箱論壇) E% u0 F6 e8 a2 }& B2 V
蛋味濃較細隻,酥皮非常鬆化,趁熱吃更感受油香,日賣過五千個,新鮮出爐人人搶着買。6 D% q  }5 |( e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) I% E0 Q" u! w; C
奶茶 熱$15凍$18       
8 g6 k' G$ m  s2 M! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( O8 s1 V: ~' q4 ]0 t4 \公仔箱論壇奶與茶的比例剛剛好,茶沒有蓋過奶的滑溜,入口不失茶味。
, R9 V5 A8 x; t! e! a: @; l0 B8 i% V公仔箱論壇
' k% d, z4 ^' @; Y3 Q公仔箱論壇菠蘿油 外賣$6堂食$7        ( r3 v) L3 n) J5 G
       
9 j6 p/ I( [! F& |公仔箱論壇三點三醫肚之選,菠蘿包香脆鬆化,日賣過千,牛油和麪包一起放入口,好味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 A$ ~8 h2 b3 o4 d

. X' I  T/ e/ I公仔箱論壇蛋球 外賣$6堂食$7
5 @3 L# q3 A. `, {% t7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ o' R& y9 ^- Q. N  J; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在較少見到,樣子似沙翁,但更香蛋味,甜得來煙韌。
3 H/ P8 f: D9 F公仔箱論壇5 ^+ x/ S7 S& g7 x7 n' d# @5 [
下午茶餐 A$30        tvb now,tvbnow,bttvb9 M' G, D. \+ q+ f( H
        ) G. X. L  {6 _) r+ z
我至愛的沙嗲牛肉麪,新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬,牛肉汁混和湯汁,香濃無比,配牛油餐包及腸仔煎蛋。 公仔箱論壇# [/ Y8 m9 J7 |9 u5 L( B' t

4 C9 J  d5 L; `5 T" u' \下午茶餐 B$30       
. h  d) T' N. [: c# v5 G; g公仔箱論壇       
5 ~' X  v# |0 E1 L吉列豬扒意粉,意粉比想像中煙韌,不會一夾即散,大大塊豬扒一定要趁熱吃,免得放凉了,被湯浸腍。7 [6 ]; Y" A2 ]# b9 C. h1 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 @- @" F! j2 a+ `: \' k
下午茶餐 C$30
- I) ?% s2 H5 ~2 P6 \       
5 f6 X2 A, p) s! O+ E* x8 B5.39.217.76夾心多士可選花生醬或咖央作餡,炸到金黃色,牛油置面,蜜糖下多少自定,是多年來放學學生必點。 2 A: z  F, U4 ?' T# ~5 u6 n

& ?1 T; z- f5 U' N" \% I公仔箱論壇檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)
+ T, T( d' R0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 @$ J, A/ j; n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 {* f! S- ]  M
5.39.217.76% W; k+ L" U- l

作者: ha1bennet    時間: 2010-4-13 07:01 AM

感謝分享,真的要試




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0