標題:
[西式食譜]
西班牙肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-12 06:48 AM
標題:
西班牙肉丸
* y3 K( y: [' s# J* n
1 V6 E$ y7 h; o% S% P( T. {! K) C
材料
# Y( @! H) e" `0 |) F/ `& m' |& K公仔箱論壇
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
2 s1 O) }" P6 q0 htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; T8 m- @; H% d, ~/ _6 q: c
公仔箱論壇: x& X( v- \/ \& U1 @3 S
a4 _6 M9 v q" L+ Q5.39.217.76
做法
, r6 d7 @/ S5 R; d& ?7 l5 q
1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
) U9 c! m8 m+ T6 |' p
5.39.217.76( `" n% s. L8 Z4 ~
2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
' l/ S. E! |0 O' ?! {9 c0 a+ q3 a0 t
7 E Y9 x( R. e- [! }* N; ?tvb now,tvbnow,bttvb
3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
4 h5 R7 T2 B# Z) `
5.39.217.76' }0 v+ D% P6 W' b* Q
$ A/ o/ `7 \9 `& z8 i w! ?
1 \0 {7 w# _9 r2 s5.39.217.76
1 i& h* w- O/ V2 x0 ?2 w) y! ^% `/ G
作者:
hippy_123
時間:
2010-4-12 02:13 PM
我非常餓。謝謝。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* y3 K( y: [' s# J* n
公仔箱論壇: x& X( v- \/ \& U1 @3 S
$ A/ o/ `7 \9 `& z8 i w! ?
1 i& h* w- O/ V2 x0 ?2 w) y! ^% `/ G