標題: [西式食譜] 酥皮金手指 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-12 06:47 AM     標題: 酥皮金手指

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材料
6 ]+ o  v( d3 l! C- o" NPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 O8 l) y6 b
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8 p0 D0 d) `3 ?# I) u5.39.217.76做法
8 X2 ]8 G) D+ {5.39.217.761.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
/ l4 a3 ^4 X6 @/ U1 N0 y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  J5 Y& |% r6 h# a% D5 u1 j/ ^
2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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1 B; O4 J! W- z1 \3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。公仔箱論壇" X& L! y! f9 `+ t& I; Z9 ]

0 U4 a' }( X* @" c$ ?; b5.39.217.764.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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