標題:
[西式食譜]
脆炸雅枝竹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-12 06:46 AM
標題:
脆炸雅枝竹
tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 k, ?8 }& J( q! c( ~/ ]1 y
" y9 x' H0 G' u. T2 rtvb now,tvbnow,bttvb
材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
- [% R$ i: m0 g% s
7 U# x3 k5 M% O1 u& H0 A
. e. H9 j( M6 w! u* z' s- R) a( X+ K
]. J* E/ D" b. S" a5 b+ V
做法
# D- ~, ?7 ^ f7 ^9 x6 R" c( \1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
5.39.217.763 k/ z2 K6 w$ h$ d" E. x4 K, v" y2 ^" b
* L; [/ r# m5 N0 Y; C& x" P
2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。
# u- e* C( I) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d' H* }" P! Z% h' O/ z* F" ~! q公仔箱論壇
3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。
* z, ?3 e0 H5 b2 s6 _4 ktvb now,tvbnow,bttvb
% K, r6 i5 x9 X6 L# M' |8 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 g' h+ c9 N x2 J- k% b
* e, u- M, N- r0 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 k, ?8 }& J( q! c( ~/ ]1 y
tvb now,tvbnow,bttvb4 g' h+ c9 N x2 J- k% b