標題:
[西式食譜]
希臘沙律Gorgeous Greek Salad
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-9 06:48 AM
標題:
希臘沙律Gorgeous Greek Salad
: q4 ~" Y @( Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 f' F. O9 p
9 r% y3 U7 n1 ] x/ H! S5.39.217.76
& o& g: W1 K8 \: ?6 x; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 X f8 M! ~" I- H @, e! P& k
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
& _, N& d* G) K7 q1 o2 l
1 c6 z/ o h; E公仔箱論壇
公仔箱論壇" F# p& R- G# P3 w. F8 q
做法
公仔箱論壇7 q8 G+ N" ]! t6 N5 Y
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
. W0 K/ @* i4 \2 `9 ?公仔箱論壇
4 U$ @+ \1 Q: p! p w3 D5 D公仔箱論壇
2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 e, M8 H0 y$ O- P( t8 Q
5.39.217.76# a. ?9 o# L) O3 J
3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
% v0 C/ v6 y H* ~' V* C) U( P
' Y8 ?& T3 i8 m! W9 f
4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
- M+ Z) K1 q5 y5 w2 z
! `! a) @3 E0 Z5.39.217.76
' F+ n+ a- `4 W3 H5.39.217.76
& H" M' L; L3 ?7 W* E- U
6 E: F1 G' c, i; f
牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 E: F1 G' c, i; f