標題:
[中式食譜]
凉瓜鹹蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-8 06:45 AM
標題:
凉瓜鹹蛋
4 W9 e X5 q" w
. [4 x' M: E2 _tvb now,tvbnow,bttvb
材料
) N8 p6 r3 _4 A& W; [& E
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
# u# P+ G! v, Gtvb now,tvbnow,bttvb
; g# _7 q' t( A% J2 M0 c4 k0 ^: J. A. b4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h5 [! M p* `/ H7 Z5 c8 K0 n9 U5.39.217.76
做法
7 ^. S5 x& h7 I! A* K' [) W
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
' O; Y3 p( d+ i: h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76% A' _, k$ |/ U' z6 w
2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
' \4 z( O. I, X2 s5 v
5.39.217.762 L8 U' M% }6 A, Y* X
3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。
' u/ K5 E) v- I$ @7 h- ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: N; W# ~, \8 ~& y- C4 n5.39.217.76
4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
9 j' P1 k0 I# p2 Y5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ A* i8 G3 L
5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 f5 k8 F4 ]5 }2 m* _
公仔箱論壇( y3 S4 q( g$ D0 N: u8 U5 t8 y
tvb now,tvbnow,bttvb. C+ g6 n/ v1 s f' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E& z I: t9 l7 ?- W9 X4 Q# Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. C+ g6 n/ v1 s f' D