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標題: [食肆地點] 甜品buffet [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2007-5-24 01:25 AM     標題: 甜品buffet

名稱: Tiffin
- U- A  b' w6 B; L- y- x. Etvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜tvb now,tvbnow,bttvb* C  X5 B6 R* T. g/ u8 D8 H
　一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
" `" C) i: g7 o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 S- ]3 i* o, B
蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇" K, a) ]: M" U' c& |# j4 A6 Y* y
　Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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, d- q2 q# v( }1 i# M, a- {% q9 N. [公仔箱論壇青檸朱古力 ) W, U9 B6 c# g" J7 q0 X; o4 g
　基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 , P- W1 M5 t7 b" U! v

. f7 l4 e$ \6 Y, ]4 ~6 p- i5.39.217.76紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.76/ a; q6 m( Q# f- B. \  \
　顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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7 P. g$ X! a  _' r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 公仔箱論壇: o7 \# `" X0 y
　Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
3 ?5 t4 k: N. g9 s2 P/ q7 o; T- v% Ptvb now,tvbnow,bttvb1 b3 f. W, M$ m2 z/ O( K, i5 f8 s0 N
淡芝士批 5.39.217.76& g7 d* ]- n7 `3 ?% m6 g% e. B
　味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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2 s5 R" s. j7 i4 y9 h6 E6 Ttvb now,tvbnow,bttvbMacaroon
9 j: X* b/ W0 G　至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士
2 j3 w% f+ Y" _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
% a! E9 ?0 H8 }0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: {! x. y; N0 Q0 E! l, i1 @
木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇! x: b0 i3 D) X" P. C" a
　以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 - a9 A" g0 K  k! M

. l; X* k, O4 wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
8 Y/ V" ]; \! h  ~5.39.217.76　鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配+ k( e/ F- [  h; ^: j! Y8 d9 A

- `6 R1 g- c. V6 t8 `" |+ m. l供應時間︰ 4 ~4 \5 e3 h& ~
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 P, P% k' H  p2 R9 o3 G
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星期五及六 8:00pm-12:00am * |/ Z4 N! ?" Y& s, j+ W
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收費︰星期日至四 　每位$160（$190 連茶或咖啡）   e9 \6 U4 h) k/ H/ v
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　　　星期五及六 　每位$185（$215 連茶或咖啡）
作者: simonfk    時間: 2007-5-29 08:40 AM

thanks for sharing and efford
作者: lux1261    時間: 2007-6-1 07:02 AM

無得食！睇下介紹都好既！
4 l. P; K9 d( @6 _6 P; O) b" Ethanks for sharing
作者: nickey713    時間: 2007-6-1 03:29 PM

肚子饿了...
作者: keithwkwong168    時間: 2007-6-2 09:04 AM

thank you very much
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:15 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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, B, ]5 X, s" J5.39.217.76飲勝!公仔箱論壇5 g- Z) B/ Y% X
作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 01:10 PM

值得參考!!
作者: boboiuok    時間: 2009-1-1 10:20 AM

thanks for sharing



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