標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！
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, a6 X4 T. {$ ]! m$ {/ ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國年糕：夠正宗地道
1 \. F! v+ s' G; U) E; e5.39.217.76韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。公仔箱論壇: o7 V! t! u' u: ]
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韓式炒年糕$25公仔箱論壇% j* i9 `/ [9 I) D2 c

: z1 s$ }2 ]" a0 U# x正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。
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韓式魚蛋$10/串
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0 |, Q5 P1 ~' \, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。
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' o5 K9 M- t1 [; T2 k  M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉蓋飯$28        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; t5 W$ r1 z" l$ U
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牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。
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7 _5 Q0 `4 E9 Q' S& g0 N雜錦拌飯$28        + A3 |8 s- i. o8 @& ^
       
/ d7 Y1 k3 k$ v, dtvb now,tvbnow,bttvb一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。公仔箱論壇& |8 V2 [, ^6 A: _' l$ \' b; ^: H

- k+ @1 b- m- _  o4 `4 Y- J炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28
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# i, E9 f/ e) M/ L' W女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。 5.39.217.76) G9 {; c( K  e5 t  r8 z+ i, E
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炸醬蓋飯$28
+ G; }( |& Y0 M! U3 i公仔箱論壇       
! b" T, G3 d+ j8 s公仔箱論壇用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。; E: e3 b8 R6 y+ f& W

/ E" h/ P( V3 y" h! A# D1 R. I7 atvb now,tvbnow,bttvb豬肉蓋飯$28        tvb now,tvbnow,bttvb! h* ?, P( d; J! F6 q4 l- H
       
) u2 ^! n9 d7 F公仔箱論壇豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。. @; t, ?+ Z: w0 A  [* ~6 H

% a& B* f+ _3 |" J公仔箱論壇街坊力撐tvb now,tvbnow,bttvb. t: s$ z' r7 Z7 l

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4 k+ o5 Y. R" otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. k1 X  _$ ~8 G8 k
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/ D: J9 Q. S( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u: ]' ^: I# i7 k7 n. Q4 F1 [
韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)' S' u4 J! K9 }
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日本便當：媽媽的味道
; u) z9 f% b( C5 N- X* n5.39.217.76來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; ]5 ?$ @  r9 s, k  X2 l

( z! h6 c0 H) Xtvb now,tvbnow,bttvb1南蠻醃炸雞便當$50
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5 d) X5 E4 H- e  C公仔箱論壇雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。5.39.217.76, y1 v- T/ g7 v- h" l3 }' ]" i
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2日式漢堡扒便當$45       
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: k$ i( `) ~/ d( p& ^9 M2 n- ]5.39.217.76漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。
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3豬肉生薑燒便當$45        公仔箱論壇2 d7 y% F3 v7 x/ N. U
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脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。/ L. P3 }& q6 ?) B3 l3 v
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4吉列豬扒咖喱飯$50        5.39.217.767 A( `6 w  T5 s3 M

3 ]. [" V  K4 w5 q9 P- `, e2 N4 b6 k咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) {- a2 F$ v0 p

$ B/ O+ R7 M! s; T6 J  G3 O5照燒雞便當$45       
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雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb& [/ D  n. f+ s

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, K% D3 J. P" i/ Z: r; D公仔箱論壇JP Deli (上環蘇杭街)
3 B2 O: }( I: u  [1 ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X' R/ I/ Z. O0 W  B. X意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。( }+ _4 V( e8 X% l, Z
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1芝士烤雞扒意大利包$24        5.39.217.764 V; v" n1 D% G. v! i5 d

6 Y' F& c* D4 H- ^2 Z3 w9 Itvb now,tvbnow,bttvb雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。- O% [$ o: z; s# v( z; P0 f7 G

  d8 ]# o/ E) A0 u/ u) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛油果碎蛋沙律三文治$21公仔箱論壇- H0 h& C, P3 f" m0 f; N9 \

1 F* [' N6 ?, ?牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。5.39.217.761 J* U2 ~# m# f. q  \: h

3 d! w7 d4 j& s$ W/ q7 {3 k/ r* W3日式吉列豬扒意大利包$24       
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豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。5.39.217.763 d4 M9 r. I& L, d% V
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外賣摩打手tvb now,tvbnow,bttvb& U5 P3 a* h7 e; c' w7 {

8 P0 E! @, M+ t/ s8 O. |不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 v$ {/ q2 r& K, U
■每到下午茶時間，廚房做到無停手。
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■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！8 `' w/ Q. N. E! @8 ^
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3 f# u' H& k; R  p! W$ lBon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)公仔箱論壇5 @6 P7 Y& H( N9 T! u, p

# H6 ~( z/ |+ z0 T2 J6 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 K/ `4 d4 \8 R: }* e" ^2 W* O

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