標題: [中式食譜] 八寶飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-5 06:54 AM     標題: 八寶飯

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材料
! e$ C# z1 L% ~$ D米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許
: B5 A3 ?: Z: P! [& m0 i, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 P: A0 i: d# N4 J1 m/ O1 C, b$ Y
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做法公仔箱論壇; F/ k" I3 {' U, C; }  x
1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。4 O! g" y4 K4 F  W: P, S
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2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。9 H  J+ ^& k! I2 l) M! {. E
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3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。; o1 P8 ?+ q9 D+ p- @: |  q- H7 t- F' M

. z: G2 {7 G& k6 i/ h; P# L( v公仔箱論壇4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) H$ l9 x; q8 m' Y

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作者: chyi83    時間: 2010-4-11 05:46 PM

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