標題: [中式食譜] 香煎芋烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-3 06:06 AM     標題: 香煎芋烙

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材料公仔箱論壇- _& T8 f; @9 A0 r+ d
芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許公仔箱論壇8 s" V1 ]2 g' X, T7 K

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做法
. P: T  k( u7 H# ^1 r4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。
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2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。
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3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。5.39.217.76/ }4 }+ U+ C/ q- U, |% F" f4 Z
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